mercoledì 4 febbraio 2009

Cena marocchina

A natale mio fratello mi ha fatto un dono meraviglioso!!
Il servizio per poter fare la mia cerimonia marocchina del tè!


Che gioia!!! Dovevo festeggiare il meraviglioso regalo, così ho pensato di preparare una
cena marocchina
Per un viaggio in una terra ricca di storia e tradizioni, di fascino e di mistero in cui le spezie rendono magico ogni piatto!

Ho preso spunto dal volume Cucina dal mondo Africa e Medio Oriente de La grande cucina italiana edizione speciale per Il Giornale Food editore

Alcune ricette le ho un po’ modificate e riadattate ai miei gusti ed ai miei tempi per creare questo menù:

Pastelles à la kefta

Keftas in salsa

Cous cous con stufato di carne, legumi e verdure

Tè alla menta
Biscottini

3 commenti:

  1. mmm, mi ci sarei ritrovata a mangiare tutte queste bontà marocchine....
    Baci

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  2. non ho mai provato la cucina marocchina ma adoro sperimentare sapori nuovi!!! dev'essere tutto buonissimo!!

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  3. @ Elena, saresti stata la benvenutaaa!!!baci

    @Micaela prova è molto buona, all'inizio ero un po perplessa, con amici siamo stati in un ristorante marocchino e da lì la scoperta!

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