Pastelles à la kefta

Un rotolo di pasta sfoglia
Per il ripeno: 250 gr carne di manzo macinata, 1 cipolla, prezzemolo, 1 cucchiaio di zenzero in polvere, 1 cucchiaio di curcuma, sale e pepe, olio.

Tritare la cipolla e stufarla in pentola con olio, unire la carne, aggiungere lo zenzero, il prezzemolo tritato, la curcuma, sale, pepe. Cuocere.

Ricavare dalla sfoglia dei rettangoli, distribuire la carne e chiudere bene.
Cuocere in forno caldo 180° fino alla doratura.

Servire