martedì 6 ottobre 2020

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".....agire non reagire...."






ascoltando
Ovunque Proteggi - Vinicio Capossela
Gino Paoli
Va bene, va bene così - Vasco Rossi
Someday my prince will come - Chet Baker Trio

leggendo
Niente teste di cazzo - James Kerr
dove comincia l'Abruzzo - Paolo Merlini e Maurizio Silvestri

andando
Urbisaglia - Rocca - Passeggiata del teatro romano - Parco Archeologico - tempio scriptoportico - Anfiteatro romano - Serbatoio Romano
Fermo
Emiliando pasta fresca da passeggio
Servigliano - Pandemonium al NoSoundFest - Ristorante Re Leone
Loro Piceno - La Taverna 
Cozzaro Nero
da Carmine
Chalet Beach 2019 - Marina di Montemarciano
Da Nialtri

assaporando
Focaccina di farro e crema di pecorino 
Farro curgo 
Chimichurri
Insalata salmone, mandorle, mirtilli e anguria 
Gamberi in salsa rosa
Maritozzi
Lasagna broccoli e salsiccia
Coratella
Gnocchi asparagi e salsiccia
Maionese di paccasassi 
Spaghetto quadrato con garum e pomodorini gialli
Arrosticini 
Bruschetta con formaggio
Olio al peperoncino
Cavallucci
Lesso e cicoria

Guardando


mercoledì 16 settembre 2020

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il buon contagio.....





ascoltando 
Ballate per uomini e bestie - Vinicio Capossela

andando
Foligno - La lumaca Ubriaca - Norcineria Massatani 1913
Belforte del Chienti - sagra dell'oca
Urbisaglia - Norcineria La centrale del gusto - Anfiteatro concerto Vinicio Capossela
San Benedetto del Tronto - Pizzeria Mamma Rosa - Buozzi Cafè
Colmurano - Teatro: Giorgio Felicetti in Scarpagnante liberamente tratti dal romanzo "Saltatempo" di Stefano Benni - Urbisaglia Olio Vini e Merende

guardando
Il sapore del successo
The Founder

cucinando
paella
toast con gamberi in salsa rosa
zucchine ricotta acciughe e basilico
riso pilaf e gamberi
tortino di alici
crostini con pesca saturnia, prosciutto crudo e salsa di senape
crostini con zucchine, acciughe e mozzarella
involtini di melanzane
polpette di melanzane
pita
polpette di tonno
macedonia
gnocchi con sugo alla spoletina
pomodoro ripieno di mozzarella...
crescionda con panna allo zafferano
salvia fritta
pita integrale
pesto di rucola



giovedì 20 agosto 2020

....libertà...........



la libertà è sempre un buon bottino


leggendo
Il gioco interiore del tennis - W. Timothy Gallwey
Turner - Michael Bockemuhl
D'amore e baccalà - Alessio Romano
Cucina tradizionale portoghese

andando
Z Chalet - Pintura di Bolognola
Da Carmine - Civitanova Marche
Cinciallegra - Civitanova Marche
Due Cigni ristorante - Montecosaro
Cimarella - Macerata
da Tuz & Silvia

gustando

cucinando
polpette di tonno e finocchietto selvatico
crostini con baccalà mantecato e paprika
fejolada portoghese
pastel de nata
ravioli cinesi
polpette di pane e formaggio al sugo
torta paradiso
torta di grano saraceno
focaccia romana
macedonia con yogurt, miele e semi di papavero o foglie di menta



mercoledì 1 luglio 2020

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Happiness
           is...
  wanting
what you
  have
not having
   what
you want



Andare
Monti Azzurri Tipicità
da Tuz & Silvia
Due Cigni ristorante
La Mosca Bianca di Valentina
Da Carmine - rosticceria
Cimarella -trattoria

Cucinare
crackers con semi
panini al latte
pizza di formaggio
pane arabo
crema di ricotta e yogurt con fragole e mirtilli
polpette toscane
panzanella
bagels con pollo, avocado, rucola e pomodori
crema al cioccolato senza uova
fettine alla palermitana
fojata

leggere
Frida Kahlo - Achille Bonito, Martha Zamora

martedì 9 giugno 2020

C.......................



".................................. .... ... ... ........................... . . ........ ...            .  "



andare
Rosticceria da Carmine
Due cigni ristorante

cucinando
Pane giallo per tramezzini
torta soffice al mascarpone
pane tipo frusta
insalata di spinacino, fave, fragole e pecorino
vignarola

leggendo
Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare

mercoledì 6 maggio 2020

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"....là dove finisce il dubbio inizia la stupidità ....."
leggendo Frida Kahlo - Lettere appassionate 





Andare
Da Tuz & Silvia  - Muccia
Monti Azzurri tipicità - Maddalena di Muccia
Cooperativa Agricola Abbadia di Fiastra 
La Selva
Lowengrube

Cucinare
Maritozzi quaresimali
Hamburger di pollo con mela e maionese al curry
Torta foresta nera
Focaccia genovese
Focaccia di Recco
Grissini ai semi
Tarallini cacio e pepe
Pizza con cipolla
Cookies di Federica

leggere
Lettere appassionate - Frida Kahlo - a cura di Martha Zamora

giovedì 26 marzo 2020

The Silence of Your Heart



Heart





ascoltando
Bestiario d'amore - Vinicio Capossela
Tempo di Chet - Paolo Fresu . Dino Rubino . Marco Bardoscia

leggendo
Frida - Una biografia di Frida Kahlo - Hayden Herrera

andando
Mantova
Pozza di Fassa
Canazei
Cortina
Dolomiti
Macerata Jazz

mangiando
Nosari Gastronomia - Mantova
L'Ort de Chica e Mice 
Vecchio Mulino - Pozza di Fassa
Macelleria Salumeria Pezzei - Pozza di Fassa
Carpano 
Lowengrube

cucinando 
plumcake al grano saraceno
crescia con cipolla
carpaccio di carne salada con insalata di cavolo cappuccio
schiacciata fiorentina con panna e fragole
torta salata con bietole, pomodorini, olive, cappero e cipolla
panettone gastronomico
involtini di tacchino con gorgonzola, mascarpone e noci
insalata di spinacino, noci e trentingrana
grissini speck e patate
focaccia morbida
plumcake yogurt e mirtilli
torta di mele della Graziella