Il profumo di Natale

Per regalare alla casa e ai suoi ospiti un tocco profumato, caldo ed accogliente, per queste sere di festa, ho pensato di preparare una miscela di foglie, spezie, frutta essiccata.

Una miscela odorosa composta da:
bastoncini di cannella, cannella in polvere, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero, anice stellato, fette di arancia e di mela essiccati, piccoli melograni, petali di rosa, piccole pigne, rametti di abete e cipresso, gusci di noce, foglie di alloro, rametti di lavanda, per un tocco di colore piccoli peperoncini e pepe rosa/bacche di schinus.


Tagliare a fettine sottili un’arancia ed una mela.

Far essiccare per due settimane, le fettine di frutta ed i petali di rosa in un luogo asciutto e ventilato o sul termosifone. Per risparmiar tempo si possono essiccare nel forno a bassa temperatura.

Una volta essiccate, unire le fette di frutta e i petali agli altri componenti, ( se si vuole un profumo più intenso e persistetene è necessario chiudere il tutto in un vaso ermetico e lasciar riposare diverse settimane, purtroppo io ho fatto la versione rapida perché l’idea mi è venuta troppo tardi! ).
Ho sistemato tutto in un bel piatto e ho spolverato con le spezie macinate.


Per un pizzico di magia terminare con una pioggia di brillantini.