a piantare erbe aromatiche
salvia origano
erba cipollina
timo menta ...
per rendere magiche tante ricettine
(cliccare sui nomi per le ricette)Tagliatelle all'albicocca con agnello al profumo di menta
Verdure ripiene
Chicken caesar salad
Stuzzichini
Plato forte
Verdure ripiene
Chicken caesar salad
Stuzzichini
Plato forte
...
per un pranzetto veloce e gustoso corro in cucina e sgranocchiando pezzettini di pizza bianca al rosmarino improvviso con i pochi ingredienti che ho a disposizione ( la dispensa è un pò sfornita, i due giorni trascorsi ad Herbaria mi hanno portato nel magico mondo della natura facendomi dimenticare ogni cosa:) )
Chitarra alla carbonara
Ingredienti
400 gr chitarra
1 scalogno
1 salsiccia
3 uova
pepe nero
formaggio grattugiato
latte
sale
olio
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata ( in cui cuocerà la pasta) e portare a bollore.
Nel frattempo, tagliare lo scalogno e farlo appassire in una padellina con un pò di olio.
Aggiungere la salsiccia a pezzettini e rosolare.
In una ciotolina rompere le uova, aggiungere abbondante pepe e formaggio, un pò di latte, sale e amalgamare bene.
Cuocere la pasta.
Condire con il composto di uova e il soffritto mescolando bene ( ho scolato la pasta bella al dente, l'ho rimessa nella pentola, ho aggiunto le uova e il soffritto e ho amalgamato bene sul fuoco per alcuni minuti )
Si ritorna all'aria aperta, una passeggiatina tra il verde
una controllatina alle piantine di
lavanda
ve le consiglio!!!
sono bellissime e
nn piacciono alle zanzare!
sono bellissime e
nn piacciono alle zanzare!
un pò di meritato riposo al sole
sorseggiando
freschi cocktails alla frutta
sorseggiando
freschi cocktails alla frutta
chiacchierando e pensando all'incontro del 19 giugno
per tutte le informazioni andate da Betty
ci sarete?
vi aspettiamo!
vi aspettiamo!
uauuuu!!!! ma quanto hai zappettato? hai piantato tantissime erbette aromatiche, che belle!!!!
RispondiEliminae la lavanda....ahhhh che profumino!!! la voglio anche io!!!! baciii!!!
Anch'io le voglio le piantine aromatiche nell'ortoooo!!!!!!!!!!Sono utilissime! I miei complimenti,non è mica facile piantarle a terra!Non sapevo che la lavanda tiene lontano le zanzare...bene circonderò la mia casa! Un abbraccio
RispondiEliminaps.fantastica la carbonara
ad essere sincera nn ho zappettato molto per le piantine aromatiche :) il lavoro più duro lo hanno fatto Sa e mio fratello, ma per piantare la lavanda siii ho zappettato e sdradicato nn so quante radici delle antipatiche erbacce! che faticaccia!!!!! nn sono proprio allenata! :)
RispondiEliminala lavanda regala tantissimo profumo che si sente anche da lontano!
che bella giornata e che buona la carbonara!!!
RispondiEliminati ho immaginato immersa nel mondo HERBARIA piena di sacchetti e profumi ;-)
anche qui le nostre piantine crescono e con tutta questa acqua molto velocemente.
baciooooooooooooooooo
a Herbaria, al corso di aromatologia ci hanno parlato degli oli essenziali delle loro proprietà e utilizzo. L'olio essenziale di lavanda, tra le sue molte proprietà ci hanno detto che è anti zanzara, qualche goccia diluita in olio vettore tiene lontane le zanzare e applicato sulla puntura di insetto regala sollievo! proprio ieri sono stata punta da una zanzara :(( ho applicato l'olio di lavanda e il prurito è passato:))
RispondiEliminacosì oggi ho cercato notizie anche sulla pianta di lavanda e come gerani, citronella, rosmarino, basilico, anche la lavanda sembra tener lontane le zanzare, proverò!!!
che bello il tuo "posto" per le erbe aromatiche :) le mie sono in vaso ....
RispondiEliminawow che piatto super super!!!! complimenti!!
RispondiEliminaComplimenti! chissà che profumo! A proposito di piante, pensa che proprio oggi sono stata all'orto botanico di Roma...
RispondiEliminaquella carbonara ha un aspetto molto invitante!!!
Baci :-)
adoro le erbe aromatiche e le uso molto in cucina.brava per l'impegno a zappettare che poi il premio vien nel piatto
RispondiEliminaQuante belle erbette! Io sono sciagurata, non le ho neanche in vaso e ripiego su quelle secche, ma fresche hanno tutt'altro profumo ^_^ Non sapevo delle proprietà antizanzare della lavanda, però è anche un ottimo calmante ;)
RispondiEliminaUn bacio, grazie della visita :X
anch'io ho piantato timo, salvia, rosmarino, erba cipollina, menta, lavanda e basilico... che soddisfazione avere il proprio angolino aromatico vero?? buonissima la pasta che hai fatto!
RispondiEliminaE chi ci rinuncia a due spaghi alla carbonara!!!!!!!!
RispondiEliminaNe ho una valanga anche io sul balcone, non potrei farne a meno!!!!
Ciao ci vediamo il 19 giugno!!!!
wowwww che bontà!!! quante belle ricettine con le erbe profumate :-)))) e questi spaghetti!!!! slurp!
RispondiEliminaChe bell'orticello di piante aromatiche!!!!!!!! E ottima la carbonara con la salsiccia!!!!! :-))) smack!
RispondiEliminaamica ciao,ma come prepari l'olio di lavanda???
RispondiEliminache bello cricchetto che dorme...bacio
@Stefania, Federica, grazieee!!
RispondiElimina@Anna, l'orto botanico!! bello e molto interessante!!! grazieee
@lucy, regalano un sapore unico ai piatti!! grazie!
@Federica, deve assolutamente prenderne qualche piantina fresca!! hanno un sapore e un profumo splendido!!! per la lavanda nn so ho letto qua e la che la pianta tiene lontane le zanzare, sto provando speriamo bene!! e in erboristeria ho trovato l'olio essenziale di lavanda con su scritto antizanzara, bisogna provarle tutte per combattere queste fastidiosissime zanzare!!
grazie a te!!!
@Micaela, si è bellissimo andar a far bottino tra le profumate piantine per ragalare aroma ai nostri piatti! grazieeee
@stefi, con la carbonara si va sempre sul sicuro!!! le erbe aromatiche sono troppo preziose per le nostre ricettine:)
ci vediamo presto!!!!!
@Ely, adoro le erbe aromatiche:)
grazieee!!!
@Claudia, hai visto che lavoretto!!:))
baciii
@Federica, ciao amicaaaaa!!!!!!!!
l'olio essenziale alla lavanda l'ho preso al mercato verde a herbaria.
è dolcissimo stò micetto!!!
sto ascoltando bossa nova ( da quando sono stata in Brasile adoro questo genere!!!) sorseggiando te verde ( al laboratorio del te sempre a herbaria :) mi hanno ricordato le proprietà di questo te) ne vuoi una tazza? :)
baciiiii!!!
Ciao amore mioooooo, da quanto tempo che manco...mamma mia quanti impegni e non riesco piu a girare per i blog...
RispondiEliminaDì ma ti sei data all'agricoltura? ehehe quante piantine profumate sai l'odore che sprigionano...stupendo!!!
e il piattino?? che dire superfavoloso!!
Ps...dai che ci sto pensando a raggiungerti....
un baciooo
ADORO LE ERBE AROMATICHE, anch'io nel mio orto le ho piantate ma le ho anche fuori dalla mia cucina prontissime all'uso... complimenti per la tua coltura!!! baci
RispondiEliminaChiara sei favolosa!!! Anch'io adoro piantare le mie piantinelle e..la lavanda..i love it! *_*
RispondiEliminabaciuzzziiii
Ago :-D
grazie di avermi fatto conoscere questo posto, e complimenti per le foto.un menuu unico ma quei raviolii secondo me sono il massimo.grazie mille
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