lunedì 3 novembre 2008

"Pollo alla cacciatora"


Per le sere che ho poco tempo per cucinare ma ho voglia di fare qualcosa di appetitoso, prendo spunto da una vecchia ricetta di mia nonna: pollo, cipolla, scalogno, olive nere, birra, olio, sale, pepe, alloro.
Mui veloce.
"Strappassire" la cipolla e lo scalogno mmmm.... mmmmm....
aggiungere pezzetti di pollo da sfumare con la birra, e rosolare bene. aggiungere olive e terminare la cottura. sale pepe ed è finita.
:-)
strappassire: far appassire.
Da Sa

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