Per le sere che ho poco tempo per cucinare ma ho voglia di fare qualcosa di appetitoso, prendo spunto da una vecchia ricetta di mia nonna: pollo, cipolla, scalogno, olive nere, birra, olio, sale, pepe, alloro.
Mui veloce.
"Strappassire" la cipolla e lo scalogno mmmm.... mmmmm....
aggiungere pezzetti di pollo da sfumare con la birra, e rosolare bene. aggiungere olive e terminare la cottura. sale pepe ed è finita.
:-)
strappassire: far appassire.
Da Sa
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