sabato 30 ottobre 2010

Halloween cake

Ospite speciale di oggi mio fratello ... lo chef di casa ... ( il capo chef è mia mamma )
con una mostruosa dolce creazione, preparata lo scorso anno per la  cena di Halloween


al mio invito a scrivere questo post mi ha risposto di no :(
alla mia richiesta della ricetta mi ha detto che nn la ricorda :((
pian piano qualche ricordo riaffiora :)


i decori li ha creati prendendo spunto dalle tantissime idee sparse nel web 
la base è una vecchia ricetta che risale ai tempi delle elementari

dalla torta ha tagliato via un pezzetto e ha creato una piccola bara ricoperta di cioccolato fondente



cioccolato bianco per creare lapidi e fantasmi 


cioccolato fondente per le scritte e per dar vita ai fantasmini  

ancora cioccolato fondente per creare una  ragnatela con tanto di ragno che scende da un lato della torta, alberi, pipistrelli e
un gattino nero 


Torta Maurizio
dal vecchio quaderno delle ricette di mamma

200 gr farina 00
50 gr fecola
150 gr zucchero
1 1/2 bicchiere di latte
3 cucchiai cacao amaro
1 bustina di lievito

Amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto in una tortiera ( 30 - 32 cm ) rivestita di carta forno o imburrata e infarinata
Cuocere in forno a 160° per  20 - 25'


Per comporre il dolce
una torta maurizio
tanti piccoli decori mostruosi fatti con cioccolato bianco e cioccolato fondente
panna

i ricordi si fanno sempre più lontani :((
dalla foto direi ...

una crema pasticcera ai pistacchi
e un'altra crema diciamo crema e panna


Tagliare il dolce in 3 strati
Adagiare il primo strato sul piatto di portata e stendervi la crema ai pistacchi
coprire con altro strato, stendere la crema e coprire con ultimo strato, tagliare via una piccola porzione di torta per creare una piccola bara 
decorare con panna e piccoli mostri :)




Happy Halloween!

22 commenti:

  1. Mmm, tan sabrosa como tenebrosa!! todo un arte en tus manos!! Te felicito ;-)

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  2. Sarà stato divertente creare quelle miniature...un bambino gioirebbe davanti a questa deliziosa creazione!
    Bravo il fratellino ^_^
    Un bacione a te gioia
    buon fine settimana

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  3. che spettacolo!!!! è davvero meravigliosa e deve essere stato bellissimo crearla :-)

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  4. Che bella torta, soprattutto le decorazioni....complimenti al fratello chef!

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  5. ihihihihihihihihi!!!!!!!
    terrificanteeeeee!!!!!!
    ciao chiara!!!!

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  6. che bella!!!! fa davvero paura!!!!

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  7. Ma che splendore questa torta!! è bellisssssima! un bacio e buon halloween!!!!!!!!!

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  8. che bravo tuo fratello! è bellissima, che fantasia! anche la fossa con la bara... brrrrr!!!
    però il micio è stupendo :-D
    Ciao!
    Francesca

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  9. Che torta spaventosa...per halloween direi azzeccatissima!
    Vi sarete divertiti un mondo a farla!
    Un abbraccio!

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  10. Una vera magia...
    Complimenti a tuo fratello e buon week end da iviaggiatori golosi ...

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  11. forte il gatto con la zucca!!! io mi prenderei una fetta, fa un golaaa!! Bravissima stregaccia!!

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  12. complimenti a maurizio per questa slurposissima torta funebre:-) buon fine settimana
    Annamaria

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  13. Ciao! Complimenti a tuo fratello! Questa torta è...mostruosa...!
    spettacolare e perfetta per l'occasione!
    baci baci

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  14. complimenti per la torta...quindi in famiglia siete tutti degli artisti.....la piccola peste è dolcissima....ciao katia

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  15. Very scary cake ;)
    But... Your cat on the last photo - is amazing :D

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  16. Troppo forte Chiara...Bravissima! Adoro il tuo gattino.....i garfield (così li chiamo i gatti rossi tigrati) sono i emie preferiti insieme ai silvestrini (quelli bainchi e neri) Sono anche le due specie più pacioccone...Un bacio e BUON HALLOWEEN

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  17. E' carinissima!!!
    Buon halloween...e il micio p dolcissimo!^_^

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  18. che fratellino creativo, tanti complimenti! è uno spettacolo di torta!

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  19. tROPPO SIMPATICA QUESTA TORTA!!!
    PASSA DA ME SE TI VA, TI HO SCELTO PER PARTECIPARE ALLA STAFFETTA DELL'AMICIZIA
    BACI

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  20. GRAZIE DI CUORE A TUTTE!!!!!!!!!!

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