lunedì 11 maggio 2009

Crostatine con crema al tè verde

Passeggiando per il corso di Arezzo un negozio ha attirato la mia attenzione, tutto per la cucina!! anche libri, meraviglioso!!
nn ho potuto resistere e mi son presa il libro "E' l'ora del tè"

dal quale ho preso qualche ricettina per festeggiare la mia mamma nel pomeriggio di domenica con tè, dolci e stuzzichini vari

Sono ancora alle prime pagine del libro ma le ricette le ho lette tutte per scegliere quelle che mi attiravano di più tra cui queste crostatine che sono a dir poco deliziose!!


Ingredienti:
pasta sfoglia fatta in casa o una confezione surgelata,
300 gr formaggio bianco al cucchiaio oppure quark(ho utilizzato il mascarpone)
4 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaio di tè verde in polvere Matcha ( io ne ho messo 1 cucchiaino)
una manciata di pistacchi sgusciati
zucchero


Stendere la pasta sfoglia in piccole stampi per crostatine, coprire con carta forno e fagioli
Cuocere in forno a 180 per 10'.
Far raffreddare

Nel frattempo mescolare la polvere di tè verde allo zucchero a velo
Amalgamare il mascarpone con 3 cucchiai di zucchero a velo al tè.

Tritare i pistacchi con un po di zucchero semolato


Versare la crema nei gusci di sfoglia ormai freddi.
Spolverare i bordi delle crostatine con lo zucchero a velo al tè rimasto e cospargere di pistacchi.

25 commenti:

  1. ciao Chiara una crostatina eccellente degna della tua mamma, ne sono sicura!!

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  2. wow che belle che sono chiara,mi piace troppo e poi immagino il sapore...le devo prvare!!baci imma

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  3. sono stupende!!! bellissime davvero!!! un bacione e buon inizio settimana!

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  4. bentornata dal tuo giretto in Toscana e complimenti per le crostatine...una delizia.bacio katia

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  5. Credo che abbiano un sapore molto particolare, e poi sono bellissime!

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  6. che ideuzza interessante!!
    io non sono ancora riuscito a trovarlo quel the, tutte le volte che lo chiedo mi guardano interrogativi e fanno: eeh??
    =(
    buona settimana, un bacione

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  7. Che crostatie particolari devo dire!!! ma chissà che buone.. e brava Chiaretta!!!! un bacione...

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  8. wow, che meraviglia! io non sono ancora riuscita a trovare il the verde in polvere!

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  9. sono deliziose, brava!
    baci e buona settimana.

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  10. Chiara sono assolutamente bellissimissime!!!! Bravisssssimaaaa!!!! hanno un aspetto meraviglioso...colore stupendo e m'immagino che sapore super! purtroppo non sono ancora riuscita a trovare il matcha :-((( ma appena riesco a trovarlo le provo!
    Un bacione
    Ago :-D

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  11. Ciao tesoro...sono particolarissime e sicuramente da provare visto che amo il the....ti abbraccio baci baciiiiiiii

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  12. (^_^) ciao Chiara,interessantissima questa crostata sono certa che è buonissima complimenti un abbraccio baci baci ♥♫

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  13. molto particolari!! proverò!! buona serata!!

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  14. particolari e sicuramente buonissime...un bacio
    Annamaria

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  15. Ciao Chiara, sono bellissime e molto invitanti, complimenti!!!
    Ho postato anch'io il castello di Poppi...
    Un grande abbraccio...vado sempre di fretta in questi giorni...
    baci

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  16. Troppo buone queste crostatine in verde! saremmo propri ocuriose di assaggiarle!
    un bacione

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  17. complimenti è una gran bella idea, fare uan crostata verde con il tè

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  18. wow, come inizio del libro non c'è male

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  19. ma.... sono deliziose!!!! che belle ricettine che ci devono essere in quel librino!!!
    bravissima, hai festeggiato tua mamma con dei dolcetti sfiziosi e ricercati! un bacio grosso!

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  20. CIAO CHIARA,ma che bontà!le tue ricettine mi piacciono sempre tantissimo!^__^
    A Ferrara..il castello l'ho visto da fuori...cmq il week è stato stupendo..appena ho un attimo metto altre foto e descrivo come l'ho trascorso.bacio

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  21. sei bravissima! e il tuo blog è bellissimo! ti stimo!

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  22. Paola, grazie mille!!

    Imma, se le provi fammi sapere!!

    Micaela, grazie mille!!!un bacio!!

    Katia, grazie!!mi siete mancate un sacco
    un bacione

    Tania, ciao! sei molto gentile!

    Juls, spero lo troverai presto con tutte le magnifiche idee nn vedo l'ora di vedere cosa inventerai!
    buona settimana anche a te baci

    Claudia, grazie!! particolari tanto che mentre le preparavo avevo paura del sapore ed invece molto delicato!
    baci

    Laura, spero che riuscirai a trovarlo per vedere le tue creazioni in verde!

    Federica, grazie!!

    Betty, grazie buona settimana anche a te
    baciii

    Ago, grazieeee!!troppo gentile, fammi sapere se le provi!

    Lidia, anch'io amo il te quindi dobbiamo organizzarci per far due chiacchiere con un buon tè
    baci baciiii!!

    may26, grazie mille, un abbraccione

    Katty, Unika grazie mille!!bacioni

    Anna Righeblu, grazie mille!!!!
    ho visto il post è meraviglioso come tutti i tuoi post, le foto sono fantastiche!!baci

    manu e silvia, dai provatele così mi farete sapere cosa ne pensate
    bacii

    Gunther, grazie mille!!!

    blunotte, si il libro promette bene!!:)

    mammadeglialieni, grazieeee!!!si sono belle le ricette, senza illustrazioni-foto ma cmq davvero interessanti per scoprire nuovi sapori!
    si abbiamo passato un bel pomeriggio, è un perido che prende te verde nel pomeriggio così ho pensato di preparlarle una festa con tè e ricettine
    bacioni!!!

    Pinky80, grazie sei gentilissima!!!
    nn vedo l'ora!!!
    baci

    Robi, grazie mille!!!mi fa davvero molto ma molto piacere!!!ancora grazie!

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  23. sono molto. molto invitanti....un bacio

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