giorni innevati tra libri e fette di torta...
un pomeriggio da trascorrere in casa tra fumanti tazze di tè, ricordare le forti nevicate di tanti anni fa, guardare vecchie foto...sfogliare libri...
Racconto d'inverno
sotto le radici dell'abete più alto della foresta...
...un pomeriggio d'inverno, a cercar legna per il fuoco
tra fiocchi di neve...
scende la notte tanto fredda
si torna al grande abete caldo e accogliente,
tutti insieme al calduccio per
tante storie, risate e un buon dolce...
è molto simile a quella che avevo preparato qui per l'ora della merenda
cambia un pò il ripieno, ho sostituito la nutella con del cioccolato bianco
anche questa ricetta va nella nuova categoria senza uova e senza burro :)
Torta d'inverno
Ingredienti
150 gr zucchero
250 gr farina
3 cucchiai di cacao
un pizzico di sale
1 1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito in polvere per dolci
per farcire
250 gr mascarpone
100 gr cioccolato bianco
Riunire in una ciotola, zucchero, farina, sale, lievito e cacao. Amalgamare bene il cacao con gli altri ingredienti. Aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto in una stampo a cerniera rivestita con carta forno.
Cuocere in forno già caldo a 160°-170° per 25 minuti.
Sfornare dopo alcuni minuti togliere dallo stampo e far raffreddare sulla griglia.
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
In una ciotola amalgamare il cioccolato con il mascarpone fino ad ottenere un composto cremoso.
Tagliare la torta e farcire con la crema.
Io voglio quel libro!!!! che bello deve essere.. mi piacciono le immagini!!!! Belle foto di paesaggi innevati e dell'amico peloso a 4 zampe! adoro i cani.. te l'ho mai detto??? Il dolce.. si..si deve essere proprio squisito.. e poi senza uova nè burro... golosa anche la crema!!! smackkkk buona serata
RispondiEliminaciao carissima.....bellissime le immagini di quel libro...direi quasi magiche...e buonissima anche la tua torta con quel ripieno goloso...un abbraccio katia
RispondiEliminamamma mia tesoro, che torta divina...golosissimaaaaaa!! la mangerei volentieri....
RispondiEliminaBuona questa amica, la dovrei fare!!! A Roy piace il cioccolato bianco ma ho mai preparato nulla!!!
RispondiEliminaMi scaldo con un po' di rum e poi a nanna!!!
Complimenti per il tuo Blog!!!
RispondiEliminaBelle ricette, belle foto e bei racconti.... mi piace tutto!
Roberta :o)
Che bello qui! Mi sono unita e ti seguo!
RispondiEliminaBellissime foto e ricetta divina! Se ti va passa a trovarmi, ti seguo da sempre, Clementina.
RispondiEliminaChe belle immagini...per me che a Firenze non ho visto cadere nessun fiocco di neve è stato come vivere un sogno! E questa torta è deliziosa...ottima con quel ripieno al mascarpone e cioccoalto bianco!
RispondiEliminale immagini, il libro, la torta....sembra tutto un po' incantato!! Bellissimo!
RispondiEliminaquesta la faccio, ho deciso! Grazie!
RispondiEliminaAdoro le illustrazioni di Beatrix Potter! Quel libro è meraviglioso.. ma non quanto questa torta!! La farcitura di cioccolato e mascarpone poi... te ne avanza???
RispondiEliminaE già che di golosità si tratta, perchè non vieni a vedere e magari a partecipare al 1° Food Contest di Donna In Sfizia&Delizia?? Ci sono tanti premi in palio che sono sicura ti farebbero comodo!! Un abbraccio, noi ti aspettiamo ;-)
http://www.donna-in.com/2012/02/1-food-contest-di-donna-in-sfizia-delizia/
tutto magico, il paesaggio, il libro e la torta! :-)
RispondiEliminaMi fanno sempre sognare i tuoi post!! Sono magici, come il tuo blog e questa torta meravigliosa!
RispondiEliminaMi fa brillare gli occhi questa fetta di torta e che belle immagini ci hai regalato!
RispondiEliminaUn racconto dalle parole appena sussurrate ma che arrivano dritte al cuore.
RispondiEliminaUn dolce soffice fatto apposta per accarezzare il palato.
Un post come tutti gli altri..........magnifico.
Buonissima questa torta!!!!
RispondiEliminaDeliziose le immagini e anche la torta... ma quanta neve hai lì, bella sì, ma speriamo che finisca questo gelo!
RispondiEliminaUn abbraccio
grazie per avermi fatto rivedereil piccolo cucciolone!!! :)
RispondiEliminaChe belle immagini, bello il cagnolino e golosissima la torta! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCercare la magia nascosta anche in queste giornate di gelo non è da tutti. Tu ci riesci sempre. Un abbraccio e buon weekend
RispondiEliminaChe dolci ricordi mi ha evocato il tuo post, quando mia figlia era piccola spesso mi chiedeva "mi leggi le favole di Peter coniglio?".
RispondiEliminaIntanto che mi cullo nel passato posso approfittare di una fetta di questa torta golosissima?
mi hai fatto tornare bimba... che bello, grazie! deliziosa la tua torta! bellissime le immagini :) baci!
RispondiEliminagrazieeeeee a tutte!!!!!!!!!!
RispondiEliminasiete splendideeeeeeeeee!!!!!!
grazie per le vostre bellissime parole, per le vostre visite, per essere ogni giorno con meeee!!!!!!
vi abbraccio!!