mercoledì 23 febbraio 2011

Cheesecake fragola e cioccolato bianco


Al supermercato sono arrivate le fragole dalla Spagna!!! io ne vado matta!

poi l'idea...un dolcino speciale... per tanti ricordi e tante emozioni

poi i contest 





con l'amore per chi abita il mio cuore...dolcemente respiro, penso, rido, ascolto, osservo, racconto, ripenso, ricordo, sorrido, sogno, chiacchiero, scrivo, cammino, spero, invento ...cucino ... dolcemente...con amore ...

con l'amore
per la mia mamma ... che adora la cheesecake
per mio fratello ... che il gelato gusto chessecake in vacanza in Spagna è indimenticabile
per le amiche ...che adorano mangiare cheesecake chiacchierando
per Cricchetto ...che va matto per il formaggio cremoso :)
per tutti ... che amano dolcemente

Strawberry white chocolate cheese cake

Ingredienti per un dolcino    
100 gr formaggio cremoso
3 - 4 fragole ( dalla Spagna!)
1 - 2 biscotti secchi ( ho usato i biscotti oswego )
qualche cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
cioccolato bianco

In una ciotolina amalgamare lo zucchero con il formaggio, aggiungere pezzetti di fragola e biscotto e mescolare delicatamente.
Con un coppapasta sistemare il composto ottenuto sul piatto di servizio e senza togliere il coppapasta riporre in frigo per un'oretta.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco.
Riprendere il dolce, togliere il coppapasta e stendere il cioccolato sciolto sulla superficie del dolce.
Terminare con un pezzettino di fragola e rimettere in frigo.
Mezz'ora prima di servire, togliere il dolce dal frigo.

Gustare dolcemente ... con amore

una ricetta semplicissima per il complicatissimo amore

31 commenti:

  1. splendida... delicatissima! complimenti...

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  2. Che delizia! Anche qui sono arrivate le fragole. Mi segno la tua ricetta e la provo!!! :)

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  3. la cheesecake è dolcissima e stupendamente golosa ma tu lom sei ancora di piu!!!baci imma

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  4. dev'essere divina questa cheesecake, complimenti!

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  5. una torta sempluce per un complicatissimo amore..cosa c'è di + vero? Mi piace questa torta veloce ma d'effetto!

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  6. Bella la ricetta ma la presentazione molto di più, ciao baci

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  7. Me ne dai un pezzettino anche a me?.Grazie della dolcezza.Ciao a presto

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  8. romanticona!!!! e non solo in cucina!!! fortunato il tuo baby! ciao

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  9. Ho seguito una scia profumata d'amore che mi ha portata fino a te :)
    bacioni tesoro

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  10. Che ME-RA-VI-GLIA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  11. ho voglia di dolceeeeeeeeeeeeeeeeee....che dici se me ne passi uno...?
    by lia

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  12. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhh :) esordisco con il primo pensiero che mi è saltato in mente scorrendo il tuo post...fragole e cioccolato bianco, potrei affogarci :):) a volte le ricette più semplici incantano gli animi complicati ;) un abbraccione!

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  13. come sei dolce! buonissima la cheesecake ;-P

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  14. ma che meraviglia.....cremosissima e gustosissima....e bellissimo post .....a presto ciao katia

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  15. che delizia!! è sempre un piacere passare a trovarti! baci!

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  16. ma... allora...è anche per meee!!!!!

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  17. Mai fatto una cheesecake, prima o poi mi decidero'... la tua e' proprio deliziosa con la cioccolata bianca!
    A presto...

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  18. sei dolcissima e il tuo cheesecake buonissimo e il mio PC fortissimo che ha ripreso a vivere!!!!
    ora però vado a letto, una tisana e relax.
    ti bacio

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  19. golosissima!!e che bel ripieno!!!

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  20. Che dolcissimo cofanetto prezioso! complimenti, squisito! e ottima presentazione!

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  21. dolce amore...un amore di dolce.
    complimenti

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  22. giè amo quato dolce
    in questa versione poi deve essere squisito
    imperatrice

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  23. che goduria per gli occhi, chissà per il palato!!!

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  24. è bello già solo a guardarlo. Immagino a gustarlo. Le mie papille gustative fremono. E non troveranno soddisfazione. :(

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  25. E' proprio il dolce adatto per la mia cena di domenica!!!!
    Dici che posso prepararlo di sabato sera per farlo arrivare buono buono a domenica?

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  26. Mary, raffy, kristel, Imma, Le ricette dell'amore vero, Stefania, Gaia, Kiara, Aria, Aquolina, Katia, Federica, Mirtilla, Claudietta, Eleonora, Imperatrice, Flavia, TuristadiMestiere...tutte
    grazieeeee a tutteeeee amiche che dolcemente con amore cucinate e condividete con me questa bellissima passione per la cucina!

    @Cleare, si è davvero veloce!

    @annamaria, serviti pure :)

    @Serena, il baby dice di si :)

    @lia, te lo passo al volo :)

    @marzia, a chi lo diciiii! adoro le fragole con il cioccolato bianco!!!! bacii

    @mammadeglialieni, certoooo anche per te :) baciii


    @Katia, dai provaaa!!so già che la tua creazione sarà divina!
    grazieee baci

    @Federica, siamo fortissimi :))) baciiii!

    @Shamira Gatta,nn sai quanto mi renda felice il tuo commento!!!

    direi di si ( forse sarebbe meglio domenica mattina), io l'ho preparato lunedì pomeriggio e lo abbiamo mangiato martedì a pranzo. dopo un giorno forse i biscotti perderanno la croccantezza, scegli dei biscotti che mantengano a lungo la croccantezza ( con li oswego della colussi mi sono trovata benissimo, hanno mantenuto una certa consistenza) la fragola per la decorazione sopra il cioccolato bianco forse perderà un pò di acqua, magari mettila al momento di servire. ah un'altra cosa, il cioccolato bianco sarà bello croccantino-duretto e il resto cremoso con qualche pezzettino di biscotto un pò più consistente, se vuoi il sopra pià morbido nn so puoi mescolare il cioccolato ad un pò di panna...ma che mi metto a dire!!sei più brava di me quindi saprai benissimo cosa fare e cosa modificare...per qualsiasi cosa sono qui :)
    graziiieeeeeee
    ieri sera l'ho rifatto simile ma senza cioccolato bianco. Ho mescolato formaggio, zucchero a velo vanigliato e infine ho aggiunto pezzi di fragole. Ho suddiviso il composto in piattini, sbriciolato sopra biscotti di millefoglie glassati e decorato con qualche fetta di fragola, pronto in 5 minuti e dopo altri 5 era già sparito :)

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  27. E che bella rispostona ^^
    Grazie davvero per tutti i suggerimenti che mi hai dato, quasi quasi preparo tutto e lo assemblo poco prima, sai sono parecchio impegnata in questi giorni, e domenica pomeriggio se tutto va bene vado a volare con il piper ^^!!!!
    Tempo permettendo...
    Ma la sera ho una cena, e quindi tempo per organizzarmi ne ho davvero poco, oggi lavoro, stasera crollerò, domani ho un pranzo con una mia amica, il pomeriggio se riesco vado a fare la spesa, mi rimane una piccola parte della domenica mattina ,c he poi a pranzo si parte...
    Però mi sono innamorata del tuo cheesecake, che gia cheesecake e fragole è un bellissimo abbinamente, se poi ci aggiungiamo pure il cioccolato bianco è pura meraviglia..
    Delicato, cremoso...
    Macchè più brava di te!!!
    Ho una grande affinità con i dolci, tutto qui ^^
    Ti farò sapere se riesco a realizzarlo per la cena, nel caso non riuscissi, lo farò in settimana con calma e me lo magnerò tuuuutto ioooo ahahahahah
    bacioni|||

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  28. una meraviglia, delicata e strabuona !!!!

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  29. Ciao Chiara! Ottima la tua ricetta e perfetta per il mio contest! Dovresti solo pubblicare il bannerino sotto la ricetta...forse stavi aspettando il mio responso? ma certamente che si!!! Una golosità così buona non può che far parte della raccolta!
    Ti aspetto!!!!!

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