Favignana

il clima primaverile, il caldo, il sole mi fanno tornare in mente Favignana, luogo di rara bellezza!

una delle splendide scoperte fatte durante il viaggio in Sicilia

Favignana, non l'avrei mai immagina tanto bella!! bella da far male agli occhi! con i suoi colori, le sue forme, con le sue cave che rendono unico il paesaggio...tanto da poter dire di non aver mai visto niente di simile, tanto da ripetere continuamente: "...forse il cubismo esisteva già in natura..." da L'arte di annacarsi un viaggio in Sicilia di Roberto Alajmo

il libro che mi ha accompagnata nel viaggio in sicilia, indicandomi a volte dove volgere lo sguardo, altre volte cosa ascoltare...ogni sera leggevo il capitolo che mi avrebbe presentato sotto qualche aspetto la meta del giorno successivo e quando è stata la volta di Favignana: " forse il cubismo esisteva già in natura...Favignana...è esagerata per certi aspetti...il paesaggio in certe zone esplode in maniera quasi cubista, come se l'occhio di chi guarda avesse deciso di smettere di funzionare a dovere, ingrandendo ogni pixel a dismisura. Ne deriva l'impressione di una intermittenza picassiana che è tipica di quest'isola. E' l'effetto delle antichissime cave di tufo...in teoria le cave dovrebbero essere uno scempio paesaggistico. Ma...sono diventate a loro modo belle. Belle come sono spesso le cose belle in Sicilia, ossia belle e strane..."

dopo aver ammirato la bellezza dei siti archeologici di Segesta e Selinunte, dopo aver visto la bella Castellammare del Golfo, dopo aver passeggiato per Palermo, dopo il piccolo borgo di  Scopello e l'incontaminata Riserva dello Zingaro, dopo San Vito lo Capo, arriviamo a Trapani e proprio da qui partiamo alla volta di Favignana
pian piano lasciamo Trapani

per immergerci nell'area marina protetta delle Isole Egadi

 Levanzo

        Favignana

Marettimo...

nel mare trasparente a occidente di Trapani e Marsala emergono le Egadi, calcaree e arenacee, selvagge e incontaminate con spettacolari cale, baie e grotte che si affacciano su acque dai fondali trasparenti

una calda giornata di autunno nell'isola di Favignana
l'isola più grande dell'arcipelago, la più vicina alla costa, la meno selvaggia
l'isola della cave di tufo, delle tonnare, delle suggestive cale, del mare limpido cristallino dalle magiche sfumature...da far invidia ai mari caraibici!!
tra le zone più suggestive: San Giovanni con le squadrate piscine naturali, tra le più antiche cave di tufo dell'isola e Cala Rossa, tra mare e tufo

"...al primo impatto Favignana appare brulla e arida. In realtà offre una grande varietà di specie vegetali. Le pareti del Monte S. Caterina sono coperte da macchia mediterranea e, tra le rocce, è possibile trovare capperi, timo, ruta, diverse varietà di fiori e numerose specie di orchidee.
Numerosi edifici di rilevanza storica e architettonica come il villino Florio in stile liberty e la tonnara, uno dei più grandi complessi industriali d'Europa alla fine dell'800..."

info tratte da guida Touring club

 la tonnara e sullo sfondo il Monte S. Caterina e la fortezza 

all'arrivo siamo subito rapiti dai colori delle piccole barche, corde, cavi, pali...dal mare e i suoi abitanti...

decidiamo di visitare l'isola in bici! viste le sue dimensioni ( lunga 9 km e larga 4 km) la bici ci sembra il modo migliore per andare alla scoperta delle sue meraviglie

il paesaggio è molto vario: coste rocciose a picco sul mare si alternano a dolci insenature con sabbia finissima, spiagge, grotte, antiche cave di tufo ormai in disuso in cui sono stati creati meravigliosi giardini ipogei...un'isola dal fascino unico!

nel primo pomeriggio arriviamo al paese, per le vie ci siamo solo noi, ad accoglierci la luce quasi abbagliante che riflette sulle antiche pietre che coprono le strade, il profumo che arriva dai panifici del paese è irresistibile!
impazienti attendiamo l'apertura dei negozi che offrono tantissimi prodotti di tonnara

inganniamo l'attesa gustando un delizioso panino...accompagnato da una bella birra fresca, dopo 2-3 ore di bici lo meritiamo uno spuntino!

Panino con tonno, pomodoro e origano

Ingredienti
panini
tonno
pomodoro
origano

farcire il panino con tonno, pomodoro e origano
scaldare alcuni minuti
gustare subito

per assaporare un pò di Sicilia
il sapore e il profumo della terra con l'origano forte, quasi pungente come forte e pungente è la terra siciliana
e il sapore del mare con il tonno che porta con sè la storia e le tradizioni di un'isola indimenticabile