Qualche giorno fa il tempo era così brutto, sembrava di essere in pieno inverno e così ...
.. il piacevole tepore del forno e il dolce profumo di mirtilli ... per sognare colazioni sull'erba e passeggiate nel bosco a raccoglier bacche tra la magia della natura
250 gr farina 00
120 gr zucchero di canna 1/2 bustina di lievito per dolci vanigliato
un pizzico di sale
180 gr yogurt intero ai mirtilli ( ho utilizzato lo yogurt della cooperativa Latteria Vipiteno)
100 gr latte
2 uova
qualche cucchiaio di mirtilli freschi ( io nn li avevo, ho utilizzato mirtilli nella grappa)
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi ( farina, zucchero, sale, lievito) setacciando la farina e il lievito.
In un'altra ciotola mescolare gli altri ingredienti ( yogurt, latte, uova).
Unire tutti gli ingredienti amalgamando bene ed infine aggiungere i mirtilli.
Versare il composto negli stampini.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 20-30'.
Sfornare e far raffreddare su griglia.
Il mirtillo è un frutto che mi mette allegria, abbinarlo a ricordi gioiosi come quello di una passseggiata nel bosco è azzeccatissimo ^_^
RispondiEliminatesoro sai che anch'io stamattina ero in procinto di preparare dei muffins, purtroppo per una serie d'impegni ciò non è avvenuto...mi divertirò domani (spero!)
I tuoi hanno un aspetto troppo invitante, sono perfetti
p.s buonissimo lo yogurt latteria Vipiteno mmmmm
baciusssssssss
Bellissimi questi muffins...anche qui è primavera ad intermittenza ;)
RispondiEliminaa chi lo dici anche qui il tempo non è stato clemente... oggi sembra un pò più bello!!! buonissimi questi muffins, mi incuriosisce la dose di Federica! li proverò! baci
RispondiEliminaciao Chiara, io ho ancora qualche problemino con i muffin, mi riesce solo una ricetta...provero' anceh questi..ciao
RispondiEliminache belli che sono, bravissima!!! sembrano fatti con il lievito di birra! non ho mai visto dei muffin così belli!!! bravissima! poi adoro i mirtilli...
RispondiEliminaniente burro?!Niente burro!!!Evvaiiii!!!bellissimi buonissimi e pure magri!!!che belli!!!li proverò al volo...e poi per me i muffin originali sono proprio quelli con i mirtilli!!!trooopo buoni!!!
RispondiEliminaCiao Chiara... quanto ho letto mirtilli mi sono dapprima chiesta dove l'avevi trovati, perchè pensavo fossero quelli freschi. A parte che ormai la frutta si trova in qualsiasi stagione... solo che chissà da dove arriva! Ottima idea invece quella dello yogurt alla frutta. Evviva la primavera e i tuoi muffin!
RispondiEliminaeccoli i buonissimi muffin ai mirtilli!!!
RispondiEliminadavvero carini e hai ragione mettono voglia di passeggiata nella natura accompagnati da un tiepido sole...magari avvolti in u tovagliolo dentro ad un cestino;-)
questa sera tanto sonno, sto provando a mettere un post ma nn carica le foto.
COme lo mangerei volentieri un tuo muffin!!! Mi sa che devo rporpio farli!!!
RispondiEliminaio i muffin li mangerei tutto l'anno: d'inverno perchè ti regalano un po' di dolcezza e come dici tu, il forno caldo e il profumo fanno + atmosfera e d'estate, sono il dolcetto perfetto per delle scampagnate. ciao
RispondiEliminaAmmazza Chiarè... m'hai fatto venure una voglia di mangiarmene 1!!! Buonissimi con lo yogurt di mirtilli.. Profumati e morbidosi!! Smack e buona giornata :-)
RispondiEliminamuffine mirtilli sono un abbinamento sensazionale...un matrimonio di golosita e sapore senza eguali!!troppo buoni tesoro,baci ima
RispondiEliminaAdorabili e perfetti per la merenda!!
RispondiEliminaun bacione
belli e buoniiiii!!! sai, mi servirebbero già bell'e pronti qui da me...
RispondiEliminaun abbraccio!
belli e sicuramente buoni!
RispondiEliminae quei fantastici pirottini??? uff..io non riesco a trovarli così!!! :-(
a presto
davvero bellissimi e chissà che profumo nella tua cucina!!!
RispondiEliminaMuffins che si inseriscono nei miei top 5 dei muffins più amati!
RispondiEliminati son venuti uno splendore
I mirtilli li adoro! E i tuoi muffins sono veramente strepitosi.
RispondiEliminaGrazie della graditissima visita, un bacione
@pagnottela, grazie tesoro, si qll yogurt è proprio buono!!! baciiii
RispondiElimina@stefania, grazieee si qst'anno la primavera si fa desiderare!!
@Micaela, provali!!! baci
@sly, fino a qualche mese fa nn ci pensavo neppure a fare i muffin! ero una frana!!! nn mi riuscivano proprio:(
ora va un pò meglio!!:)))
prova e fammi sapere come andrà!
@raffy, grazieeee dei bellissimi complimenti:))))
@UnaZebrApois, siiii niente burro:)
se posso cerco di fare i dolci nella versione più leggera così li mangiamo senza troppi rimorsi:)
i muffin ai mirtilli sono mitici:)
grazie di cuore per la visita!!!
@Tina, e si ormai si trova tutto in qlq periodo dell'anno, aver tra le mani dei mirtilli buoni buoni appena raccolti sai che sapore!!!
RispondiEliminasono contenta che ti piacciono i miei muffin:)))
baciiii!
@Federica, ecco i muffin che cuocevano mentre tu sgranocchiavi mirtilli:) ma sai che li avevo messi proprio in un cestino bianco con il tovagliolo che si vede nella foto :)
bacioniiiii
@fantasie, si dovresti prepararne un pò ;)
baci
@dolcipensieri, si i muffin sono irresistibili, perfetti per goni momento!!
@Claudia, grazieeeee, con lo yogurt sono molto profumati, mordibi e gustosi!
baciiii!!!!
@Imma, si i muffin ai mirtilli sono troppo buoniiiii!!!!
bacii
@manuela e silvia, grazie!!! bacioniii
@mammadeglialieni, allora te ne spedisco una fornitura formato alieni:)
baciiiii
@laroby, grazie per la visita!!!!
sai che anche io nn riesco a trovarli facilmente:(! ora è da un pò che nn li trovo, ho notato che cuocendoli in quei pirottini vengono benissimo!
a presto!!
@Ely, grazieee:))) un profumo dolce dolce:)
@terry, impossibile nn amarli! grazieeee milleeee!!!
@Lady Boheme, grazieeee!!! grazie a te per essere passata:)
baci
i amo i muffin ai mirtilli!!! ciao!
RispondiEliminaAmiamo particolarmente i mirtilli così come tutti i frutti di bosco e va da sè che questi muffin ci fanno impazzire!
RispondiEliminaBaciotti da Sabrina&Luca
Un grosso abbraccio tesoro e GRAZIE per esserti preoccupata per me!Adesso va un pochino meglio per la cura che mi hanno dato i medici in ospedale...spero che passi presto...prendo uno dei tuoi muffins,sono golosissimi solo a guardarli!!!!!!!!!
RispondiEliminaSono bellissimi Chiaretta!!! :-D
RispondiEliminaAdoo i muffins con i frutti di bosco...una volta li avevo fatti con lo yogurth, erano buonissimi, ma avevano una consistenza diversa dalla tua...proverò anche la tua ricetta! :-***