martedì 6 gennaio 2009

La dolce calza della Befana


pozione magica:
mezzo pandoro, 5/6 caffè leggermente zuccherati
per la crema: 4 uova, 500 gr mascarpone, 4 cucchiai di zucchero
per decorare: dolcetti assortiti

Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, amalgamarli al mascarpone.
Montare gli albumi a neve ben ferma e aggiungerli al composto delicatamente.

Tagliare il pandoro a fette. Sistemarle in modo da ottenere la forma di una calza.
Bagnare con il caffè e farcire con la crema. ricoprire con un altro strato di pandoro, bagnare con caffè e proseguire con crema...
terminare con la crema e con le decorazioni che preferite.
Buona Befana!!!!!!



La befana vien di notte con le scarpe tutte rotte
Con le toppe alla sottana
Viva viva la befana



15 commenti:

  1. Fortissima... ottima ricetta per eliminare tutti quei pandori sparsi per la dispensa!
    Baci
    Betty

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  2. bellissima!!!
    mamma mia quanta cura,accortenza e precisione ;)

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  3. bella questa torta a calza , un bacio!

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  4. la volgio anche io la calza!!!!!
    ciao anna maria

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  5. bellissima! meglio della pasticceria! brava brava!

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  6. ma che spettacolo di calza! E che bella idea da fare con gli avanzi! Proprio brava!!

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  7. è un idea decisamente intelligente ricicliamo il pandoro e nello steso tempo facciamo un bel dolce

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  8. ♥♥♥ (°_°)Wow!!! bellissima ihihih!!! com'è che non c'ho pensato (-_^) complimenti Chiara e grazie ancora per il premio (^_^) baci ♥♥♥

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  9. @Betty hai proprio ragione. la dispensa reclama spazio!baci
    @Mirtilla, grazie mille x i complimenti!:))
    @ Mary, grazie averti qui mi da un immensa gioia, baci!
    @anna maria, benvenuta la tua visita mi fa molto piacere!!a presto!
    @laura grazie mille troppo gentile!!!
    @Denise, grazie mille, gentilissima!!baci
    @Gunther, e si di questi tempi il riciclo è doveroso!:))
    @May, grazie mille sei sempre dolcissima, baci

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  10. Bellissima torta e soprattutto mi sono incantata davanti alle foto del gatto! Che bellooooo! Ciao Laura

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  11. Che dirti ricettina semplice ma di grande effetto..e poi mi hai dato un'idea come smaltire il pandoro che a casa mia proprio non si mangia...grazieeeee
    baci Lidia e grazie per le tue visite

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  12. Volevamo anzi vogliamo fare un dolce simile al tuo, sono due giorni che ce lo ripetiamo con gli ingredienti che aspettano pazienti in frigorifero. Ma quello che abbiamo messo a fuoco dopo un lungo attimo di stupore è......osservando la calza della Befana ed avendola scambiata per una calza vera e propria, ci chiedavamo dove fosse il dolce....poi siamo riamasti letteralmente di stucco davanti a questa dolce opera! Siamo incantati!
    Anche se l'hai già ricevuto, ti abbiamo donato lo stesso premio!
    Baci da Sabrina&Luca

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  13. @Laura, ciao è un piacere averti qui!grazie mille da parte mia e di cricchetto (il bel gatto)!
    @Lidia, ti assicuro che almeno da me con questo sistema lo smaltimento è assicurato:))!grazie a te!!baci
    @Luca and Sabrina, grazie siete molto gentili!i premi sono sempre un immenso piacere!!grazie!

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  14. quanto buona era questa calzetta?
    Solo dall'aspetto è DIVINA!
    Ciao ciao!

    Giugiù

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  15. ciao Giugiù!!benvenuta che piacere!!
    la calza ha avuto un successone, svuotata o meglio divorata in un secondo!
    baci

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