e si festeggia con colorate e bellissime sciarpe!
meravigliose, rassicuranti, magiche sciarpe e sciarpine,
da avvolgere, arrotolare, ben vicine al collo per riscaldare o lasciate lunghe così che il vento di primavera possa cullarle facendoci sognare
una al collo e una in borsa...perchè se poi fa freddo ne aggiungo un'altra,
un paio al collo ma facciamo anche tre e una annodata alla borsa a mò di accessorio e una magari anche legata in vita a mò di cinta...così al controllo bagaglio a mano con il peso forse ci stiamo :)
una sempre in borsa anche quando fuori c'è 40° gradi all'ombra perchè la sciarpina fa parte di me!
ogni sciarpa conserva per me bellissimi ricordi, gli esami all'università, i viaggi, gli incontri, le feste, le serate d'estate, le vacanze...
un pò delle mie sciarpe mi hanno accompagnato nei miei
viaggi,
altre sono tornate con me da luoghi lontani...
eccone una
una sciarpa magica come magico è il luogo in cui ci siamo incontrate...nel magico
Marocco, terra di spezie e colori
una sciarpa piena di ricordi: passeggiare tra stretti vicoli della
Medina, immergersi nei misteriosi souk per entrare in un mondo fatto di spezie, colori, profumi
e con la mia sciarpa mi ritrovo in cucina sognando terre lontane
Pollo al curry e riso basmati
Ingredienti
petto di pollo ( 3 fettine tagliate a pezzi)
3 funghi
1 cipollotto
vino bianco
latte
sale
Curry Madras Mild ( meravigliosa miscela di spezie: coriandolo, curcuma, fienogreco, carvi, cumino, pepe nero, pimento, senape gialla, paprika...grazie amichetta!!!)
pepe di seychan
olio extra vergine di oliva
acqua
riso basmati
In una padellina scaldare l'olio e aggiungere il cipollotto tagliato a rondelle.
Dopo alcuni minuti aggiungere il petto di pollo a pezzi, sfumare con vino bianco.
Aggingere latte e far cuocere, a metà cottura aggiungere i funghi tagliati a tocchetti e
Curry Madras Mild
aggiustare di sale e terminare la cottura aggiungendo del latte se necessario per avere una cremina densa, profumata e colorata.
Nel frattempo cuocere il riso.
Sistemare il riso e il pollo nelle ciotoline, spolverare il pollo con una macinata di pepe di Szechuan e...
... la magia è servita :)
Torta di fragole
