quando i sogni diventano realtà

Finalmente  Federica e Roy arrivano a Civitanova Marche :)))

al riparo dalla sabbia e dal sole rovente di agosto

si brinda a noi e alle nostre prossime avventure!!!!!

                                          

                                                                    GRAZIE AMICI!!!!!

Aperitivo e ... i pescatori di Porto Sant'Elpidio

metti una sera d'estate
sotto un tetto di stelle
alla luce delle candele, calici di vino e buon pesce...
e così

mentre il sole stiracchia i suoi raggi fino a scaldarci la pelle, siamo in riva al mare, tra barche, gabbiani, reti e pescatori...

luce dorata che risplende sul mare, voli di uccelli, i pescatori sono intenti a riparare le reti, sistemare le barche...

sul lungomare di Porto Sant'Elpidio
casette di legno offrono buon pesce appena pescato!

la cenetta si programma al momento, in base al pescato del giorno...faremo...

canocchie in padella
cozze in guazzetto
sgombri grigliati...

e in attesa che la griglia sia pronta,
si brinda a questa pazza calda estate
con calici di buon vino e bruchettine semplici semplici...che più è semplice e più è meglio!!!!! 

bruschettine

Ingredienti

fettine di pane

prezzemolo

olio extra vergine di oliva

sale

pepe

Tritare il prezzemolo.

In una ciotola unire il prezzemolo, olio, sale, pepe.

Grigliare leggermente le fette di pane e condire con il preparato di prezzemolo

Servire accompagnando con calici di vino, birra fresca...  

Buon Ferragosto!!!!!!

 

Insalata di cannellini e rucola con patate, feta e olive nere

Una ricettina gustosissima!!!
a noi è piaciuta tantissimo!!! l'ho rifatta subito!!
saporita, allegra, gustosa, facile da preparare
e comodissima!si può preparare anche con largo anticipo!
gli ingredienti si insaporiranno ancor di più :)

per un pranzetto estivo, cenetta in terrazza o 
Garden-party d'estate...dal libro Solstizio d'estate

" Insalata calda di fagioli
bianchi con patate dolci
e peperoncino

Un'insalata deliziosamente saporita che unisce in sé
gusto e colore e può essere preparata anche come
piatto unico, aumentando le dosi. Se preferisci,
puoi sostituire le patate con delle carote

Ingredienti per 4 persone

1 patata dolce, pelata e tagliata a bastoncini
2 cucchiai di olio d'oliva
1 peperoncino rosso, tritato
200 gr fagioli bianchi bolliti ( io cannellini)
100 gr rucola
1 cipolla rossa, affettata finemente
50 gr olive nere denocciolate
50 gr feta, in cubetti
olio d'oliva
aceto balsamico
pepe

In una padella, scalda l'olio e salta i bastoncini
di patata insieme al peperoncino, sino a che
saranno teneri. Aggiungi i fagioli, la cipolla e sale
Rimesta qualche minuto a fuoco vivo. Aggiungi
la rucola, le olive e la feta, scalda leggermente
il tutto e togli dal fuoco ( io la rucola la aggiungo
dopo).
Disponi nei piatti di portata, condisci con qualche
goccia di aceto balsamico, olio, pepe e servi."