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giovedì 11 giugno 2015

Vallo di Nera e Fior di Cacio

seguendo le vie dei pastori
si udiranno storie antiche
di una valle, del suo fiume, dei suoi pascoli e del suo castello


in un luogo senza tempo
sulla sommità di un colle dove il borgo sembra dominare il tempo che passa
per i vicoli, su quei ciottoli, sotto gli archi, per ripide scalinate, per stretti passaggi,
passi lenti e pesanti carichi di storia 
tra le mani nodose un bastone per spaventare il tempo  
e si fermerà il viandante ad ascoltare occhi che tanto hanno vissuto

e nel mese di giugno
ci saranno canti, balli, stornelli, sapori, profumi, colori
tra preziose chiese romaniche, sotto portici, in chiostri, piazzette, nelle antiche cantine
protagonista il formaggio e le sue tante storie
e poi....montagne di ciliegie, nuvole di pizzette fritte
birre artigianali, vini e prodotti tipici locali....
degustazioni gratuite per le vie del paese
visite guidate alla scoperta delle vie della Transumanza
e per gli amanti dell'arte visite guidate per ammirare gli affreschi del borgo
e una imperdibile sosta a La Casa dei Racconti luogo di notevole importanza in cui si raccoglie e conserva la letteratura orale della zona, con documenti, riviste, libri, foto e soprattuto con i cantastorie-pastori che incantano con le loro storie e gli anziani tutti che con gioia versano, nei giovani calici assetati, le loro gocce di vita 









13-14 giugno 2015 



da leggere
Vallo di Nera e il suo territorio
Il paese dei coppoloni



giovedì 16 aprile 2015

Castiglione del Lago...e la festa del tulipano





Castiglione del Lago è in festa
migliaia i tulipani, intenso e avvolgente il profumo per le vie del borgo
ogni angolo è rallegrato dal colore dei fiori...per le vie, nelle piazzette è tutto un susseguirsi di spettacoli: bande musicali, spettacoli folkloristici, sfide da contrade, giochi tradizionali in costume d'epoca...
il castello regala un'indimenticabile passeggiata sulle sue possenti mura, la vista da lassù è stupenda
....ai piedi del castello, un prato dove indugiare, all'ombra degli ulivi, dopo aver assaporato nelle taverne i piatti tipici...e proprio dal prato ha inizio la tanto attesa sfilata dei carri allegorici completamente ricoperti di tulipani.....
....è primavera e qui la si festeggia :)


15-19 aprile 2015
Castiglione del Lago


per tutte le info precise e dettagliate c'è il post del bravissimo Carmine Volpe, nel suo blog  Turismo Lento













verso sera 
il lago dorato 
e si torna a viaggiare...




 per info sulla festa cliccare qui


dove mangiare
. taverne di quartiere
. Enoteca Umbria Terra e Sole
   Via Vittorio Emanuele, 25

libri 
Il signore del lago - Venerio Cattani
Il cappotto azzurro - Mario Cardinali
La signora del lago - Raymond Chandler
Rosso Istanbul - Ferzan Ozpetk
Il linguaggio segreto dei fiori





per continuare a viaggiare

Lago Trasimeno




Isola Maggiore



















giovedì 10 luglio 2014

Castelluccio di Norcia, la fioritura e..."lenticchie in fiore"



music


tra Marche e Umbria
i Piani di Castelluccio





arrivando già si percepisce tutta la suggestione delle terre della sibilla
si arriva dall'alto e la vista è splendida...



la pianura di quota, a oltre 1300 metri di altezza, fondo di un antico lago
i monti, il paese...
...i fiori che, da giugno a fine luglio, creano un meraviglioso mosaico di colori:
papaveri, narcisi, genzianelle, violette, acetoselle...ogni anno mettono in scena il bellissimo spettacolo della fioritura danzando sulle note del vento...





a piedi o in bici, per i sentieri del Pian Grande, Pian Piccolo e Pian Perduto
o per le vie del paese, sembra di ammirare una mostra di quadri, artista unica e indiscussa la natura
e per gustare fino in fondo il luogo...ricotta 
fresca, appena fatta! oppure salata, preparata con lo stesso procedimento di quella fresca, viene poi avvolta in un canovaccio di tela, appesa per una giornata, poi salata, cosparsa di avena e messa a stagionare...
e se amate i dolci, crostata di ricotta e la deliziosa torta di paolo da visso: una sorta di crostata con confettura di frutti di bosco coperta da morbida meringa e lamelle di mandorle...
e non dimenticare di far scorta di lenticchie, roveja e soprattutto di non calpestare i fiori!




"lenticchie in fiore"
insalatina di lenticchie
con cipolla rossa, carote, cetriolo, sale nero, erbette aromatiche e fiori

lenticchia
sedano
cipolla rossa
cetriolo
carote
erbette aromatiche fresche ( timo, maggiorana, salvia, erba cipollina, rosmarino...)
fiori delle erbe aromatiche ed altri fiori edibili ( viola, nasturzio, tarassaco...)
olio extravergine di oliva
sale nero
pepe


Cuocere la lenticchia in tegame con abbondante, aggiungendo sedano e carota, verso fine cottura aggiungere il sale, quando sarà cotta scolare bene e tenere da parte

Tagliare molto sottilmente la cipolla e cuocere, in padella, con un filo di olio, regolare di sale.
Aggiungere la lenticchia e far andare sul fuoco alcuni minuti. Lasciar intiepidire, aggiungere cetriolo, carota, erbette aromatiche, olio, pepe, pochissimo sale e mescolare per far insaporire il tutto. Sistemare nel piatto di portata terminando con un filo di olio, fiori, sale nero e servire.




dove mangiare
Agriturismo il sentiero delle fate
Bar la campagnola


ricette
Zuppa di roveja
Torta di ceci e lenticchie
Crostata di ricotta

libro 
Il Signore degli Anelli
Lo Hobbit
....

film
Il signore degli anelli
...



martedì 14 gennaio 2014

Roma


ogni volta un nuovo viaggio anche se la meta resta sempre la stessa e ogni volta le parole di Saramago mi accompagnano nei luoghi in cui torno e ritorno per scoprire sempre una nuova luce, un nuovo angolo, una nuova me...
"...Bisogna vedere quel che non si è visto, vedere di nuovo quel che si è già visto, vedere in primavera quel che si era visto in estate, vedere di giorno quel che si è visto di notte, con il sole dove la prima volta pioveva, vedere le messi verdi, il frutto maturo, la pietra che ha cambiato posto, l'ombra che non c'era. Bisogna ritornare sui passi già dati, per ripeterli, e per tracciarvi a fianco nuovi cammini..." Viaggio in Portogallo - Josè Saramago

una Roma insolita nella luce di una mattina d'inverno
il silenzio ci accoglie, la luce ci guida, piccoli sentieri tra grandi vite...

"Uno straccetto rosso, come quello 
arrotolato al collo ai partigiani 
e, presso l'urna, sul terreno cereo, 

diversamente rossi, due gerani.
 Lì tu stai, bandito e con dura eleganza 
non cattolica, elencato tra estranei 

morti: Le ceneri di Gramsci...

P.P.Pasolini - Le ceneri di Gramsci





e poi a spasso nel tempo, nei sapori, nella tradizione...
nella città eterna











dove mangiare
Mercato di Campagna Amica del Circo Massimo
VinAllegro  P.zza Giuditta tavani Arquati Trastevere 



per continuare a viaggiare


venerdì 10 gennaio 2014

Bodrum


ora salirei sul primo aereo...destinazione eState...
e volerei fino a Bodrum
per perdermi nei colori del tramonto...
 il castello, la baia, il porto...








passeggiare per le sue stradine
seduta in riva al mare, fumando narghilè tra profumo di salsedine e mela
con i piedi affondati nella sabbia, il rumore del mare e gli occhi nell'acqua in cui riflettono mille luci



un kebab, una birra, un letto, un'alba e un aereo...



...e continuo a sognare....