mercoledì 1 luglio 2020

...




Happiness
           is...
  wanting
what you
  have
not having
   what
you want



Andare
Monti Azzurri Tipicità
da Tuz & Silvia
Due Cigni ristorante
La Mosca Bianca di Valentina
Da Carmine - rosticceria
Cimarella -trattoria

Cucinare
crackers con semi
panini al latte
pizza di formaggio
pane arabo
crema di ricotta e yogurt con fragole e mirtilli
polpette toscane
panzanella
bagels con pollo, avocado, rucola e pomodori
crema al cioccolato senza uova
fettine alla palermitana
fojata

leggere
Frida Kahlo - Achille Bonito, Martha Zamora

martedì 9 giugno 2020

C.......................



".................................. .... ... ... ........................... . . ........ ...            .  "



andare
Rosticceria da Carmine
Due cigni ristorante

cucinando
Pane giallo per tramezzini
torta soffice al mascarpone
pane tipo frusta
insalata di spinacino, fave, fragole e pecorino
vignarola

leggendo
Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare

mercoledì 6 maggio 2020

...........



"....là dove finisce il dubbio inizia la stupidità ....."
leggendo Frida Kahlo - Lettere appassionate 





Andare
Da Tuz & Silvia  - Muccia
Monti Azzurri tipicità - Maddalena di Muccia
Cooperativa Agricola Abbadia di Fiastra 
La Selva
Lowengrube

Cucinare
Maritozzi quaresimali
Hamburger di pollo con mela e maionese al curry
Torta foresta nera
Focaccia genovese
Focaccia di Recco
Grissini ai semi
Tarallini cacio e pepe
Pizza con cipolla
Cookies di Federica

leggere
Lettere appassionate - Frida Kahlo - a cura di Martha Zamora

giovedì 26 marzo 2020

The Silence of Your Heart



Heart





ascoltando
Bestiario d'amore - Vinicio Capossela
Tempo di Chet - Paolo Fresu . Dino Rubino . Marco Bardoscia

leggendo
Frida - Una biografia di Frida Kahlo - Hayden Herrera

andando
Mantova
Pozza di Fassa
Canazei
Cortina
Dolomiti
Macerata Jazz

mangiando
Nosari Gastronomia - Mantova
L'Ort de Chica e Mice 
Vecchio Mulino - Pozza di Fassa
Macelleria Salumeria Pezzei - Pozza di Fassa
Carpano 
Lowengrube

cucinando 
plumcake al grano saraceno
crescia con cipolla
carpaccio di carne salada con insalata di cavolo cappuccio
schiacciata fiorentina con panna e fragole
torta salata con bietole, pomodorini, olive, cappero e cipolla
panettone gastronomico
involtini di tacchino con gorgonzola, mascarpone e noci
insalata di spinacino, noci e trentingrana
grissini speck e patate
focaccia morbida
plumcake yogurt e mirtilli
torta di mele della Graziella


sabato 29 febbraio 2020










leggendo
Viva la Vida - Pino Cacucci

ascoltando
Chet Baker
Bill Evans
Madonna - Erotica

dove mangiare
Le casette
La bottiglieria - Civitanova Marche
da Tuz & Silvia - Muccia
Agra Mater - Colmurano
La casa del mirto - Belmonte Piceno

cucinando
formaggi, uva, noci, mirtilli
zucchine ripiene con ricotta e porro
carne salada e insalata di cavolo cappuccio, mela e senape
riso pilaf
curry di gamberi
salmone affumicato e insalata con mela verde e semi di papavero
pizza bianca con puntarelle e pecorino romano
pane senza impasto
insalata di carciofi e avocado
crackers ai semi
crescia

venerdì 3 gennaio 2020

....wish




"Ridi
Balla
Medita
Perdona
Realizza un progetto
Leggi un libro
Ascolta buona musica...
Sii felice"




Leggi un buon libro
Ritratti in jazz - Murakami Wada
Il gatto che arrivo' il giorno di Natale _ Melody Carlson
La cucina livornese - Aldo Santini

Ascolta buona musica
Amy Winehouse

Viaggia
Merano
Bolzano
Siena - Fiera di Santa Lucia
Roma
Fiastra

Mangia
Panificio Lemayr
Osteria Il Vinaio - Siena
Ristorante quattro cantoni - Siena
Boccon del prete - Siena
Caffè Fiorella - Siena
Osteria Babazuf - Siena
Consorzio Agrario - Siena
Panificio Il Magnifico - Siena
Osteria Il Grattacielo - Siena
La piccola ciaccineria - Siena
Monti Azzurri tipicità - Maddalena di Muccia
Il Cappelletto Matto - Pontassieve
Emiliando - Macerata
Porchetteria centrale - Macerata
Maga Cacao - Macerata
Pasticceria Regoli
Antica Hostaria Romanesca
Ruggeri 
Scacco Matto pizzeria
Pesce fritto da Carmine
Le Casette 

Cucina
Canederli
Crauti
Dinnede
Bretzel speck e formaggio
Bretzel fritto
Pan brioche ai semi con formaggio cremoso, salmone e rucola
Strauben con confettura di mirtilli rossi
strudel di mele
Ciaccino ripieno
crostino toscano
carciofo con bruschetta e lardo di cinta senese
pici alle briciole
ravioli cacio e pepe con guanciale
polpette di carne fritte
fegatini
crostino di polenta e porcini
ribollita
polenta fritta
tonno del chianti
insalata di salmone con spinacino, arancia, mela e mandorle
maritozzi con la panna
puntarelle
tonnarelli alla gricia
patate cacio e pepe
carciofo alla romana
filetti di baccalà fritto
anatra all'arancia
cinghiale in salmì con polenta taragna
baccalà con cipolla e pomodori
cozze gratinate
panettone gastronomico
lasagna con porri e asiago
mandorle cacio e pepe
formaggi con noci mandorle pepe e Grand Marnier
ostriche fritte

Ricorda
Amaranthvs
Simone Andreoli
Villa Buti
La mosca bianca di Valentina Versari
Libreria Fahrenheit 451
Ribollita di Paolo Tizzanini
Muriel Mesini



giovedì 12 dicembre 2019

......








andare
Perugia - Rocca Paolina - Fiera dei morti
Caldarola
Grottammare - Fiera San Martino
Macerata

degustare
Osteria a Priori - Perugia
La bottega di Perugia 
Fante di Coppe - Porto Sant'Elpidio
Pà e Salato - Serrapetrona
Agra Mater - Colmurano
Mirtillo Viola - Grottammare
Da Carmine - Civitanova Marche
Qualità è Amore - Ancona
I Tre Filari - Recanati
Emiliando - Macerata

cucinare
Insalata di carne salada, crauti, mele e trentin grana
Zuppa frantoiana
Gobbi al forno
zuppa di cipolla
Pissaladière
cavolo nero e patate
polpette alla ciociara
panino alle patate con cavolo nero, salsiccia e cipolla
insalata di radicchio, mele, noci e senape
tortellini in brodo
crema di cicerchia, cavolo nero e crostini di pane

leggere
Quinto Quarto
La sfoglia infinita
Peccati immortali