in cucina con Save the children

partecipando all'iniziativa "Oggi cucino io" inserita nel più ampio progetto La Buona Tavola
organizzato da Save the Children
ho ricevuto un bellissimo regalo

per non dimenticare che

" La povertà alimentare minorile è un fenomeno complesso e per sua natura multidimensionale. Non riguarda, infatti, solo la carenza di risorse economiche, ma è associata ad una serie di fattori molto più ampi, relativi all'organizzazione familiare, alle capacità genitoriali, all'accesso all'istruzione e ai servizi sanitari di base, alla qualità dell'ambiente e dei rapporti sociali..."


per non dimenticare che

" Viviamo in un’Italia smemorata, nelle mani di adulti che si sono dimenticati dei bambini. Altrimenti il nostro Paese sarebbe già corso ai ripari di fronte ai dati drammatici che ci posizionano ai primi posti della classifica europea sul rischio povertà minorile, e alla loro escalation negli anni: 1 minore su 4 oggi, pari al 22,6% dei bambini che sono nel nostro paese, è a rischio povertà, vive cioè in famiglie con un reddito troppo basso per garantirgli ciò di cui avrebbe bisogno per un sano e pieno sviluppo psichico, fisico, intellettuale e sociale...
...se ognuno di noi in ogni momento della propria attività ricordasse le speranze, i sogni, la sensibilità che aveva da bambino, agiremmo con più attenzione verso l’infanzia; saremmo migliori e il mondo sarebbe migliore..."  tratto dal sito Save the Children

"sperando di poter continuare a sperare" tratto dal mio cuore