venerdì 5 ottobre 2012

passeggiando per Palermo: Vuccirìa e Ballarò


belle calde giornate di autunno 
e il mio pensiero vola fino a Palermo
tra i suoi storici mercati
a spasso tra le bancarelle e la loro 
atmosfera vivace, ricca di profumi e colori

a spasso per Vuccìria e Ballarò


montagne di frutta e verdure
carne, pesce, formaggi
erbe aromatiche, frutta secca...

colori forti e intensi 
come forte e intensa è la Palermo che si respira in queste vie 
nel cuore della città vecchia
grida di venditori, pittoreschi banchetti 
e ricette tipiche si mescolano per meravigliare 
e per mantenere vive antiche tradizioni



"...Luoghi per una visita alla storia della Sicilia attraverso il cibo
sono i mercati, dove tutti i sensi sono stimolati in una lussuria
di colori e odori. Una passeggiata fra le bancarelle può quindi
essere anche l'occasione per un'esplorazione nella storia dell'isola
non quella dei grandi uomini e delle famose battaglie
ma quella di tutti gli uomini..."
  




"...Restaurare un mercato è purtroppo assai più difficile 
che restaurare una chiesa o un palazzo. Perché un mercato
non è fatto di pietre...un mercato è fatto di materia organica,
gente, voci, cibi...se la gente va via, se la frutta, la verdura
il pesce non hanno più lo stesso sapore, il destino è segnato...
...sta accadendo alla celebre Vuccirìa..."
                                                       tratto da Guida ai sapori perduti


ci perdiamo tra le mille bontà 
di questi meravigliosi musei a cielo aperto







































libri 
Guida ai sapori perduti
storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette   
Marcella Croce

Panza e prisenza 
Torregrossa Giuseppina



film 
La lunga vita di Marianna Ucria


13 commenti:

  1. Uno splendore, Chiaretta.. uno splendore. Io Palermo la vorrei troppo visitare.. davvero. Già dalle foto sembra di sentirne l'aria, gli odori, i profumi... che bel sogno mi hai donato :) Un abbraccio di cuore!

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  2. Sono stata 3 volte a Palermo e vorrei davvero ritornarci... la amo! Bellissime foto :D
    Bacioni e buon weekend

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    1. Palermo sembra quasi avere qualcosa dimagico che costringe a ritornare!
      grazieeeee!!!
      baciii e te e buon inizio settimana!!

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  3. Bellissima Palermo e meraviglioso il tuo reportage!!!Bac ioni,Imma

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  4. che nostalgia Chiarina.. io amo Palermo e mi manca assai.
    con questo post dovresti partecipare all'iniziativa di Monica:
    http://viaggiebaci.wordpress.com/2012/09/20/il-sapore-dei-miei-viaggi/
    chi meglio di te poteva descrivere I SAPORI?
    complimenti per le foto e grazie per queste chicche del mercato più vivace del mondo <3

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    1. grazie Vaty per avermi detto dell'iniziativa, sarà per la prossima volta, per questa sono in ritardo
      grazieeeeee!!!!

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  5. Ma quanto sono belli i mercati :-) Bellissime immagini. buon we!

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    1. i mercati?!...da paerderci la testa :)
      grazieeeee!!!!

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  6. dopo la mia vacanza di questa estate la Sicilia mi è piaciuta tantissimo, complimenti per le foto, un abbraccio SILVIA

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  7. Ciao Chiara è da un po' che non ci sentiamo, come state? Un bacione a tutti.

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  8. Ehh cara mia, che cose meravigliose racconti e ci fai vedere.
    ...e pane e panelle al chioschetto centrale? e i babalusci? e le montagne di concentrato di pomodoro?
    Poesia pura! Grazie chiaretta delle bellissime immagini e degli splendidi ricordi carichi di nostalgia!!
    ti abbraccio e mando baci, buona settimana!

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    1. e io e te in giro per il mondo!!!!
      bellissimo condividere questa passione con te!!!!!!
      tu abbraccio straforte!!!!!!!!!
      grazieeeeeeeeeeee a teeeeeee!!!!! per essere qui!!!!!
      buona settimana cara Luna ;)

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