Un tè con Alice ... biscotti con confettura di fragole e cioccolato bianco ...

E' l'ora del tè!

Con Alice, il Cappellaio, la Lepre e il Ghiro, nel paese delle meraviglie
è sempre l'ora del tè!!

tante tazze apparecchiate, un tavolo grande, tanti posti vuoti ma tutti occupati.
Il Cappellaio, la Lepre e il Ghiro, uno sopra l'altro, a gridare " Occupato! Occupato!" quando Alice si avvicina alla tavola

qui, nel mondo di un pizzico di magia, c'è posto per tutti!!!

siete tutti invitati a prendere un tè con me!

per festeggiare un buon non compleanno!!!:))))!!!

L'abbinamento confettura di fragole e cioccolato bianco dei muffin ci è piacuito così tanto che ho pensato di ripeterlo preparando questi biscotti

Ingredienti

per circa 12 biscotti dal diametro di 6 cm

250 gr farina 00

100 gr panna per dolci o burro

1 uovo

vanillina

100 gr zucchero

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

confettura di fragole

cioccolato bianco

In una ciotola setacciare la farina e il lievito, aggiungere la panna, l'uovo, la vanillina e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Coprire con pellicola e riporre in frigo per mezz'ora.

Riprendere la pasta, stenderla sottile e ritagliare i biscotti con un tagliabiscotti, a metà dei biscotti praticare un foro al centro con un tagliabiscotti più piccolo.

Adagiare i biscotti su lastra rivestita con carta forno e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 10' fino a leggere doratura. A metà cottura, farcire i biscotti con un cucchiaino di confettura, adagiare sopra il biscotto con il foro e rimettere in forno per alcuni minuti.

Sfornare, far raffreddare su griglia.

Sciogliere il cioccolato e decorare i biscotti

Servire con un tè o un infuso ( il mio preferito è Magia blu, una miscela di frutti e aromi esotici per un gusto fruttato e fatato)

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