il mio dolce preferito...la crostata di mamma!
ci sono cresciuta, ci siamo cresciuti, qui a casa e non solo ... :)
e si! quando andavo a scuola, il pomeriggio ci ritrovavamo da me
con le mie compagne di classe per fare i compiti, giocare un pò
e dopo tante fatiche :) ci voleva una bella merenda con
la crostata di mamma!
non mancava mai!!
per la colazione, la merenda,
nei pomeriggi passati
a guardar la tv,
al calduccio sul divano a guardare vecchi cartoni
a sfogliare libri
oggi come ieri
buona, buona, buonaaaaa!!
buona come 30 anni fa!
lo stesso profumo, lo stesso sapore
la stessa magia!!
grazie mamma!!!
Crostata
dal quaderno delle ricette di mamma
Ingredienti
500 gr farina
150 gr zucchero
2 uova
1/2 bicchiere di latte
30 gr olio
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
succo di limone
marmellata
Impastare tutti gli ingredienti.Su un foglio di carta forno, stendere circa 3/4 dell'impasto spesso circa 1 cm.Stendere la marmellata.Con l'impasto rimanente fare delle striscie larghe 1-2 cm e formare la grigliaInfornare a 180/190°C per 25 minuti.
13 commenti:
anche la mia mamma me la faceva spesso... questa versione con latte e olio mi piace molto, la segno!
Anche la tua mamma la fa con l'olio come la mia!! ma c'è anche il latte!!! dovrò provarla... bacioni :-)
Bellissimo post!! Anche mia mamma ci preparava sempre la merenda con dolci fatti in casa!
I dolci delle mamme sono insuperabili! Dev'essere una vera e propria coccola, sai la crostata è uno dei pochissimi dolci che preparava anche mia madre, la sua era altissima e molto morbida... che nostalgia!!!!!
! Un abbraccio e buon fine settimana Chiara
Sulle mamma non possiamo che abbassare le mani è una partita persa ;)
umhhh!! gnam gnam!
Anche io ci sono cresciuta con la crostata... e non solo!
Grazie Silva', baci.
quanto è bella la tua crostata complimenti per il tuo blog mi sono aggiunta se ti va passa a trovarmi
Eh sì, i dolci della mamma hanno un altro sapore. Nostalgia nostalgia canaglia ;-D Un abbraccio
ma la marmellata è quella che conosco io????
ciao che belle parole per la tua mamma!!! brava da una figlia soprattutto fanno sempre piacere anche di più!!! e poi la crostata è un confort food per tutte le stagioni! buona domenica sera
Cara la mia Chiara grazie, grazie, vorrei veramente tornare indietro con il tempo.........
e grazie anche a te Maria Adele....
quanti dolci ricordi e.......sognare sognare.....
un abbriaccio Silvana
che post dolce.. la mamma e' sempre la mamma! e la crostata e' sempre buona! baci
grazieee a tutte!!!!
@Federica, più o meno...è quella che conosci tu ma di qualche anno prima, mi sembra che è quella che ho fatto l'estate del 2009 durante i preparativi per il matrimonio, facevo kg e kg di marmellata...l'avevo presa come una sorta di antistress :)))
@Silvana, GRAZIE DI CUORE A TE MAMMA!!!!!!!!!!!
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