martedì 22 settembre 2009

Torta cremosa mele e cioccolato di Camomilla:)!




Ormai l’autunno bussa alla porta. Il sole riesce ancora a regalarci quel caldo piacevole tepore che ci ricorda l’estate appena passata senza però riuscire a scaldare molto così a tarda sera vien voglia di coccole, calde coperte e dolci crostate!!

Perfetta per riscaldare il cuore e profumare la casa la deliziosissima crostata cremosa di mele e cioccolato della fantastica Camomilla di Fior di frolla!!

Qualche mese fa, appena pubblicata, la foto e poi la ricetta mi conquistarono a tal punto che nn ho aspettato neppure un giorno per provarla, una bontà assoluta!!
Inserita subito nella mia agenda tra le ricette da nn dimenticare, difficile dimenticare una crostata tanto buona!
Eccomi di nuovo a gustare quella dolce delizia
e a dirvi di correre a vedere la ricetta originale ( io l’ho realizzata apportando alcune piccole modifiche) e leggere il bellissimo post realizzato da Camomilla

Ingredienti ( segno la ricetta come da me realizzata, ho dimezzato le dosi e apportato un paio di modifiche)

Per la frolla: 250 gr farina 00, 120 gr burro, 100 gr zucchero, 2 tuorli, buccia grattugiata di ½ limone
Per il ripieno: 3 mele, 130 gr latte, 30 gr zucchero, 50 gr cioccolato al latte con nocciole intere, 1 cucchiaio di farina 00, 1 tuorlo, un pizzico di vanillina
Per decorare: zucchero a granella

Per tutto il procedimento ho seguito alla lettera Camomilla!
Per la cottura ho fatto cuocere circa 40’ ( visto che ho dimezzato le dosi del dolce e ho steso i dischi di frolla più sottili)

Per chi come me adora le crostate, le torte di mele, la crema e il cioccolato al latte questa è il massimo!!!

Un dolce guscio che racchiude un morbido ripieno di infinita bontà


22 commenti:

  1. Buongiorno Chiaretta!!!
    Il sole sta nascendo in questo momento sulla città di Genova...una meraviglia...la città è inondata da una luce arancione che mette di buon umore!!
    E che dire di questa torta??? E' davvero fantastica, morbidosa e coccolosa!!!
    Anche per me oggi nessuna passeggiata ma lavoro, lavoro e lavoro!! :0)

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  2. Grazie a te Chiara, ti è venuta benissimo! Mi hai fatto tornare una discreta voglia di rifarla, ho bisogno di un po' di comfort food ;)
    Buona giornata!

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  3. ciao bella!!!
    avevo adocchiato anche da lei la ricettina,vedere poi come e'venuta anche a te..devo farla!!!

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  4. buona questa torta cosi deliziosa!

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  5. che buona è proprio soffice e sicuramente una vera goduria !!brava chiara,un bacione imma

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  6. complimenti favolosa!! mette l'acquolina!

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  7. O mamma mia Chiarè.. ma è uno spettacolo!!!! mi son salvata la ricetta dalla quale hai preso spunto tu.. è sublime sul serio!!! a te è venuta benissimo.. la voglio provare a fare anche io prossimamente!!! un baciottone.. :-)

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  8. bellissimaaaa!!! Le torte di mele sono sempre quelle che preferisco e se la battono alla pari con quelle al cioccolato...qui ci hai messo tutto!!!
    Me la segno perchè la voglio fare proprio prestissimo!
    Le foto sempre meglio Chirettta, very good!! ;-D
    Bacissimi
    Ago :-D

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  9. me la ricordo benissimo questa torta... è ancora in lista d'attesa, adesso ho un motivo in più per provarla! baci

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  10. la mia droga è il cioccolato
    adoro le mele
    quindi questa ricetta me la trascrivo
    voglia di buone torte
    :) con l'arrivo dell'inverno cucinare diventa un'ottimo passatempo
    grazie

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  11. Wow...ma con due ingredienti così...non può che uscire una torta specialissima e dolcissima! bravissima!
    un bacione

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  12. La torta ha un aspetto a dir poco invitante e meraviglioso, sarà stata buonissima sicuramente.
    Un piccolo commento anche alla foto, è stupenda! Come tutte le altre del resto. Un bacione

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  13. Ciao Chiara!
    Che buona questa torta alle mele...mi piace proprio, credo proprio che appena possibile la farò anch'io!
    CIAO CIAOOOO

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  14. Adoro i dolci con le mele d'altronde è quasi l'unico modo che riesco a mangiare questa frutta,e questa ricetta mi sembra perfetta!

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  15. E si vedeeeeee.......... è favolosa!!!!!!
    Ciao Chiara a presto!!!!

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  16. Chiara che torta! Cremosa... dev'essere buonissima. Ne hai fatta una splendida realizzazione (beato chi ti sposa.. oops!.. chi t'ha sposato!). Mi segno la ricetta (ne ho ormai un mucchio alto così, ma continuo) e ti ringrazio per il suggerimento. Bravissima! A presto

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  17. ciao chiara!!!
    hai ragione...a volte capita di beccare delle ricette che ti rapiscono!!!

    qualche pensiero l'ho scacciato via...mi metto a prepare la cena!!!

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  18. questa torta è una meraviglia...le mele e il cioccolato insieme sono un invito a cui non si può dire di no...complimenti.ciao katia

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  19. Chiaraaaaa la prossima volta che passeggi nel verde intorno a casa tua porta la macchina foto...così ci posti qualche fotina del paesaggio e dei gattini!!
    Che bella la foto che hai messo nell'header!!

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  20. @Paola, grazie per avermi regalato il tuo bellissimo risveglio!!

    @Camomilla, la tua è insuperabileee!!!
    grazie buona giornata a te!!

    @Mirtilla, è impossibile che le creazioni di Camomilla passino inosservate! provala è deliziosa!

    @Mary, grazieee!

    @Imma, si è troppo buona, grazieee!!

    @Claudia, devi provarla assolutamente, poi mi dici:)bacii

    @Ago, e si le torte di mele hanno qlc di magico!sono troppo buone!!
    grazie per il sostegno che mi dai per le foto:))
    bacioniiii

    @Micaela, provala è deliziosa!

    @irish coffee, allora qst torta è perfetta!! si con il freddo starsene in cucina è un vero piacere!!
    a presto!!

    @manu e silvia, si qst torta qui in casa ha conquistato tutti!
    graziee

    @Angela, grazieeeee di cuore!!!!
    sai la volevo preparare per la cena di venerdì ma poi era una giornata così calda che nn mi sembrava adatta, grazie mille per il complimento alla foto:)))sai ora con la macchina di sa vengono un pò meglio ma è il fotografo che conta e qll proprio nn c'è:(
    bacioniii

    @Ylenia, grazie mille! se provi fammi sapere:)

    @ilcucchiaiodoro, si anch'io le mele le magio praticamente solo nei dolci:)

    @stefi, grazie cara!

    @sabrine d'aubergine, grazie mille per i complimenti!!!
    sai è proprio il mio sposo la mia ispirazione:))è così goloso e adora tanto mangiare che mi diverto a sperimentare, preparare...
    grazie a te!!a presto!

    @Federica, si ci sono certe ricette che poi ti seguono per tutta la vita!
    bacii

    @Katia, grazie mille!!

    @Paola, avevo la macchina ma quasi scarica:( e poi i gattini sono tremendi se ti avvicini troppo scappano
    grazie qll foto piace molto anche a me, me l'ha scattata sa mentre eravamo in vacanza qst estate a cuba, una mattina che ce ne siamo andati in spiaggia a vedere l'alba

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  21. ti rispondo qui....dovrebbero invetare una chat veloce per blogger così non saremo costrette a saltare da un blog all'altro mentre siamo collegate!! :0)
    Mi ricordo delle foto di quei micioni!! Quello rosso è fantastico, magari i cuccioli che hai visto sono suoi discententi!!
    Grazie tesorina per il pensiero io adoro i gatti in maniera pazzesca...anche i cani!!
    Ma i gatti sono magici!
    un abbraccio

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  22. Che sluuuuuuuuuuurp questa torta!!
    Quasi quasi te ne rubo una bella fettozza per fare merendina!!!
    ;-D
    Baciozzi

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