martedì 22 maggio 2012

sapori toscani...i biscotti del Denso



dei biscotti deliziosi! i biscotti di mammadeglialieni
semplici, profumati e dal sapore molto particolare! il sapore dell'olio e del vin santo...ricordano la meravigliosa toscana
vin santo, pinoli, uvetta, olio...senza uova e senza burro...sono semplicissimi da preparare e il risultato è strepitoso!!


non so da quanto tempo avevo segnato la ricetta...domenica mattina mi è capitato tra le mani il fogliettino con su scritta la ricetta e mi è sembrato il dolcetto ideale per terminare il pranzo della domenica; dei biscotti semplici, dal sapore genuino, che sanno di casa, di tavole per ritrovarsi tutti insieme
già solo con il profumo mi hanno conquistata! e poi il sapore del vin santo che rievoca ricordi di bellissime giornate trascorse in toscana

Bifora del Castello dei Conti Guidi
Poppi (Arezzo)

 tra colline, campagne e buon vino ...il vino di Mario dell'Azienda agricola biologica Il Castagnolo , un luogo bellissimo, qui il post, in cui abbiamo gustato una cucina autentica e vini di grande qualità, e proprio il vin santo di Mario ha accompagnato i deliziosi biscotti



Biscotti del Denso
ricetta originale qui

Ingredienti
250 gr farina 00
100 gr uvetta
100 gr zucchero di canna
100 gr vin santo
80 gr olio extravergine 
40 pinoli
1/2 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale

In una ciotola unire tutti gli ingredienti, amalgamare bene.
Suddividere il composto sulla placca del forno rivestita di
carta da forno e infornare a 180°C. per 20 minuti.
Sfornare, far raffreddare su griglia.
Servire con vin santo.


9 commenti:

  1. Biscotti e vin santo a fine pasto è tra le chiusure pasti migliori!!!
    In questo periodo tante piccole coccole dolci mi mancano, meglio non abbondare....che sacrificio però ;-(
    un kiss

    RispondiElimina
  2. che delizia questi biscottini tesoro, complimenti davvero...

    RispondiElimina
  3. Biscotti semplici, buoni e raffinati... ottimo, ricetta già rubata;)
    Ciao!
    Laura

    RispondiElimina
  4. ciao chiara!
    sono contenta che ti siano piaciuti, sono davvero semplicissimi, e direi pure...a prova di colesterolo!

    un abbraccio!

    RispondiElimina
  5. Meraviglioso quello scorcio attraverso le finestre e buonissimi questi biscotti. Ho assaggiato una volta qualcosa di simile al vin santo e mi sono piaciuti un sacco. Sono anche veloci da preparare, motivo in più per mettere subito le mani in pasta. Baci, buona giornata

    RispondiElimina
  6. Grazie per esser passata da me! ma che biscottini deliziosi! il vin santo mi fa impazzire! bellissimo!

    RispondiElimina
  7. ingredienti saporiti che li rendono sicuramente deliziosi questi biscottini :-P
    abbraccia tutti :-*
    baci.

    RispondiElimina
  8. grazie grazie grazieeee a tutte!!!!

    RispondiElimina
  9. che belle foto e che delizia questi biscottini!

    RispondiElimina