per i vicoli di Sarnano

in questo periodo nel borgo medievale di Sarnano
antiche cantine, piccole piazzette, scalinate e terrazze
fanno da cornice alla mostra mercato

ci immergiamo nel centro storico,
 quello più suggestivo e silenzioso

incantevoli dettagli

passeggiando per stretti vicoli e scalinate
scopriamo un posto splendido

un locale che incanta al primo sguardo
accogliente, caldo
luci soffuse, camino acceso

ottima musica
attenta cura dei dettagli...
un'atmosfera che avvolge
per trascorrere piacevoli momenti degustando prodotti del territorio

assaporando libri, bevendo musica...

musica 

Vinicio Capossela

Sarnano ... Mostra Mercato ... La Marchigiana ... crostata al torrone

Sarnano, paesino ai piedi dei Monti Sibillini, nel centro storico ospita
la Mostra Mercato Nazionale antiquariato artigianato artistico

passando per un incantevole angolo del borgo

arriviamo dal grande alchimista, dal mago dei colori e delle emozioni, dal maestro Francesco Mancini, carismatico, geniale, fuori dagli schemi, meravigliosamente e magicamente artista!
con i colori, il suo grande talento e la meravigliosa anima il maestro Mancini regala emozioni portando chi lo ascolta e lo osserva nel suo magico mondo popolato da angeli, uomini, poeti ...
ricordi e visioni si fondono, trasformandosi in colori, luci e ombre nel meraviglioso mondo che Mancini fa vivere a chi come me si incanta ad ascoltarlo!

materiali semplici e tanta magia!

da oltre dieci anni la stessa emozione mi accompagna 

arrivare dal meraviglioso Mancini

per perdermi nei suoi colori, nei suoi racconti, nel suo mondo!

le ore qui dal maestro volano e così si va tutti a mangiare a

la Marchigiana

ristorante in cui la cucina tradizionale, i sapori autentici e i profumi di un tempo sono i protagonisti

il menù ricco di piatti tipici marchigiani da il benvenuto!

iniziamo con un buon antipasto

           affettati locali ( ciauscolo, ciauscolo di fegato, salame lardellato, prosciutto)
                 crostini
  olive             funghi      coratella di agnello
ops! nn sono riuscita a fare le foto troppo presa dalle delizie :)


proseguiamo con buonissimi primi

Ravioli di ricotta con porcini e tartufo

Pappardelle al sugo di cinghiale

e via con i secondi

grigliata mista  

salsiccia    fegatini di   maiale       

         bistecche    di   maiale              agnello             

      spiedini,                 pollo ...

la signora Maria

da quando son piccolina, è lì grigliar carne

Cinghiale in salmì

termianiamo con zuppa inglese, biscottini e vernaccia
se capitate da queste parti vi consiglio una sosta qui a la Marchigiana, noi gustiamo i tipici piatti da oltre venti anni!!

Ritorniamo per le vie del borgo passando per Porta di Brunforte

la mostra ci offre la possibilità di rivedere le bellezze di Sarnano, i bei panorami

piccole incantevoli piazzette

arriviamo alla piazza alta cui fanno da cornice antichi edifici e
la duecentesca chiesa di Santa Maria Assunta

ogni volta scopriamo nuove meraviglie

Una sosta a

e una piacevole sorpresa ...

... l’Associazione Tamburini del Serafino e “Aspettando Castrum Sarnani - il Medioevo…che ritorna”    

un bellissimo spettacolo con tamburini

trampolieri

e corteo storico  

per anticipare la rievocazione

 Castrum Sarnani - il Medioevo ... che ritorna

 dal 6 al 18 agosto 2010

nel centro storico di Sarnano

cliccare per maggiori informazioni

 
 
 
 
 
 
 
e per finire una bella ricettina tipica di Sarnano

la Crostata al torrone

 per la ricetta cliccate qui   una delle prime ricettine pubblicate :)

Crostata al torrone

La crostata al torrone è un delizioso prodotto della tradizione delle Marche, in particolare della provincia maceratese, comune di Sarnano.

Fin da piccolina, spesso la domenica i miei mi portavano a Sarnano, un suggestivo borgo medievale sui monti Sibillini.

foto scattata nel ristorante la marchigiana

Il centro storico

è ancora quel piccolo borgo medievale di un tempo, con le strade ripide e acciottolate, le gradinate, i piccoli spiazzi e la piazza Alta con i suoi antichi palazzi e la sua chiesa.

Andare a Sarnano è sempre un piacere, per il corpo, per lo spirito...per la gola!

Passeggiare per le strette stradine vuol dire immergersi in un luogo in cui il tempo sembra non sia passato, un'atmosfera quasi dimenticata, un'oasi di pace. Scendendo dal centro storico sarà poi difficile resistere alla tentazione del panino con la porchetta

o ad un pranzo alla Marchigiana.

Ogni volta si fa scorte di miele, tartufi, salsiccie, formaggio, salumi, pane pizza e dolci cotti nel forno a legna.

Tra questi la crostata al torrone realizzata con un impasto a base di mandorle, nocciole ed altri ingredienti segreti gelosamente custoditi...

...non sono riuscita a trovare la ricetta...

cmq ci ho provato ma di sicuro l'originale è inimitabile!

la mia crostata

per la base:

225 gr. di farina oo

110 gr di burro,

un pizzico di sale,

2 cucchiai di zucchero a velo,

1 tuorlo,

un pò di scorza grattugiata di limone,

un pò di lievito per dolci,

vino cotto q.b. (1)

per la farcia:
nocciole,
mandorle,
noci,
pinoli,
cioccolato fondente,
frutta candita,
miele,
zucchero di canna,
vino cotto,
1 uovo,
3 cucchiai di marmellata,
un pò di farina,
latte,
scorza grattugiata di limone e arancia.

Preparare la base, impastando tutti gli ingredienti e far riposare 1/2 ora.
Nel frattempo tritare la frutta secca, la cioccolata e la frutta candita. Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto denso e cremoso.
Stendere la base, sistemare in tortiera e ricoprire con farcia. In forno preriscaldato 180° per 25 minuti.


Un ringraziamento speciale alla mia mamma che ha contribuito alla foto con il lavoro all'uncinetto da lei realizzato.

(1) vino cotto: è un vino liquoroso, particolarmente conosciuto è quello della zona di Loro Piceno. Si ottiene mettendo il mosto in un recipiente di rame a fuoco vivo fino a quando non si dimezza per poi essere messo dove è già presente quello degli anni precedenti per un lento e lungo invecchiamento.


Partecipo alla raccolta di Provare per gustare