martedì 23 novembre 2021

settembre



"......Cantarono nelle strade
Per non morire
Cantarono nelle gabbie
Per non impazzire
Cantarono addosso al muro
Davanti a un fucile
Colpo su colpo vedrete questo muro cadere
Cantaré......"
Cantarè - Mannarino




ascoltando
Mannarino - V

leggendo
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Fabriano in tasca
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Visitando Fabriano - Aquarelli e testi a cura di Sandro Farroni 
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andando
La Bussola Chalet
Mexico de mi corazon
Abbazia di Fiastra - La Selva Agriturismo
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Fante di Coppe
Numana - Chiosco
Serra San Quirico - Ristorante Le Copertelle
Fabriano - Hotel le Muse - Cartlolibreria Lotti -Wooden Bar - Antica Osteria e Salumeria Mariani - Public - Trattoria da Ivo - Cacciano  
Umbria - Abbadia dei Santi Felice e Mauro in Val di Narco - Zafferano e dintorni azienda agricola, agriturismo, fattoria didattica - Scheggino - La locanda di Valcasana - Foligno

degustando
insalata di fagiolini, patate, tonno, rucola, pesto
insalata con noci, formaggio e uva nera
insalata fagiolini, fagioli rossi, tonno, cipolla 
ricotta e uva fragola
riso nerone, verdurine e boscadella del trentino
gnocchi con sugo di papera
fagiolini bolliti, pesto di basilico e tonno
crostolo
scottiglia
spatzle speck, cipolla, erba cipollina
canederli burro, salvia e trentingrana
insalata di cavolo cappuccio 
patate all'ampezzana con le uova
zuppa fagioli e gamberi
fagioli di Sorana, salvia, aglio, olio, pepe nero
culurgiones ricotta e menta con sugo di pomodoro  e pecorino
sedabas fritti con miele
riso pilaf
Pinot Nero - Marche IGT - Coppacchioli Tattini
San Sisto - Casyelli di Jesi Verdicchio - Riserva - Classico - 2016 - Tenute San Sisto
Luigi Ghislieri - Metodo classico - Colonnara
Monogram - cuvée - Franciacorta - Satèn 




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